2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁
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1、獨創(chuàng)性聲明本人聲明所呈交的論文是我個人在導(dǎo)師指導(dǎo)下進行的研究工作及取得的研究成果。盡我所知，除了文中特別加以標(biāo)注和致謝的地方外，論文中不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果，也不包含為獲得新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)或其他教育單位的學(xué)位或證書而使用過的材料。與我一同工作的同志對本研究所做的任何貢獻均已在論文中作了明確的說明并表示了謝意。研究生躲每弩時間：駿棗灰棗，而D葡萄糖苷酶的活性大小為灰棗駿棗哈密大棗。(3)3個品種棗鮮樣中均未檢出雜醇油和糠醛，干

2、制后，雜醇油總含量較干制前均呈顯著增加，哈密大棗中雜醇油總含量積累高于駿棗和灰棗，異戊醇、糠醛含量對棗風(fēng)味影響較大；3個品種棗鮮樣中乙醛、乙醇含量均較低，干制后，乙醛和乙醇含量均有不同程度積累，但同一品種棗在不同干制條件干制后乙醛、乙醇含量差別并不顯著。(4)通過對3個品種棗干制前后氨基酸含量的分析得出：鮮樣中17種氨基酸總含量大小依次為哈密大棗駿棗灰棗，3個品種棗干制前后含量較高的氨基酸均為天冬氨酸和脯氨酸；棗果中苦味氨基酸總量約占1

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