冬棗、臨猗梨棗果實發(fā)育及品質(zhì)的形成.pdf_第1頁
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1、河北農(nóng)業(yè)大學碩士學位論文冬棗、臨猗梨棗果實發(fā)育及品質(zhì)的形成姓名：趙智慧申請學位級別：碩士專業(yè)：果樹學指導教師：周俊義;彭士琪2003.6.1面果肉。1 0I o ' c 預(yù)冷處理可使果實可滴定酸、v c 含量保持較高水平；冰水處理對果實貯藏效果及可溶性糖含量的保持效果最好。低濃度檸檬酸( o ．5 ％) 處理可保持果實可溶性糖、可滴定酸含量在較高水平；高濃度處理( I ．5 ％) 可保持v c 在較高水平。關(guān)鍵詞：I f 卣猗梨

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