冬棗果實采后酒軟發(fā)生機制與調(diào)控研究.pdf_第1頁
已閱讀1頁，還剩108頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

1、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士學(xué)位論文冬棗果實采后酒軟發(fā)生機制與調(diào)控研究姓名：申琳申請學(xué)位級別：博士專業(yè)：果樹學(xué)指導(dǎo)教師：李光晨2002.5.1中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士學(xué)位論文lll秉看I轅l生機制與叫＆目競帥cb”哪肌fo劬“礦nrm州“舯^螄嘲礦“mⅢ嘶^舯J岬““州且。q儼陽極PPo同一[酶酶帶的出現(xiàn)是酒軟開始的重要指標(biāo)。乙醇積累與APx、ADH活性呈極顯者止相關(guān)，與PPO活性璺顯著或極顯蔣正相關(guān)。在酒軟過程中，多種酶系統(tǒng)共同作_Hj在一定時期內(nèi)維持平

2、衡。為調(diào)控環(huán)境條件延K貯藏保鮮期提供了可能。通過分離培養(yǎng)鑒定，確定冬棗果實貯藏病毒的病原曲為JD^Dm口拙n∞，fmplowL凡sfcoccⅢsp剃爿nPM口砌口拋M口細(xì)rFLJkejsslen。戴挫霉和植物提取液均可明顯抑制致病菌的生長，有效防止冬棗貯藏病害，建議生產(chǎn)中選用200400X植物提取液進(jìn)行處理。采后6BA、2，4D、GA3、sA處理，可以顯著降低酒軟果率，提高商品果率，但過量鈣處理會影響冬棗果實的口感有。用55℃熱水處理O

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論