基于供應(yīng)鏈一體化的跨國(guó)糧油企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)控制方法研究.pdf

1、從原材料到產(chǎn)品增值的價(jià)值鏈就是供應(yīng)鏈，供應(yīng)鏈在企業(yè)的運(yùn)營(yíng)中發(fā)揮著核心作用，關(guān)于供應(yīng)鏈的管理也越來(lái)越成為當(dāng)下熱門的話題，而供應(yīng)鏈的穩(wěn)定與否則關(guān)系到企業(yè)運(yùn)作的平穩(wěn)，造成供應(yīng)鏈損失或者中斷的因素稱之為供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)，管理和控制供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)已成為企業(yè)抵御不利的外部和內(nèi)部因素的重要手段。
　　糧油企業(yè)是以生產(chǎn)植物食用油和動(dòng)物飼料原料為主的食品企業(yè)，食用油是百姓日常生活的必需品和易耗品，因此糧油企業(yè)是關(guān)乎民生，以及國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)安全的重要因素。而隨著

2、國(guó)家對(duì)外資糧油企業(yè)的放開(kāi)，跨國(guó)糧油企業(yè)在我國(guó)的食用油市場(chǎng)上占據(jù)了半壁江山，而他們的供應(yīng)鏈具有自身的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，而本文正是從跨國(guó)糧油企業(yè)的角度分析他們供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)構(gòu)成，從原材料采購(gòu)，大豆壓榨生產(chǎn)以及銷售三個(gè)環(huán)節(jié)探究風(fēng)險(xiǎn)因素的種類以及形成原因，首先，在采購(gòu)環(huán)節(jié)中，企業(yè)需要進(jìn)口大豆作為生產(chǎn)原料，企業(yè)面臨的主要采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)就是大豆的價(jià)格波動(dòng)，本文基于SPSS軟件，運(yùn)用主成分分析法來(lái)分析影響大豆價(jià)格波動(dòng)的主要因素，并提出預(yù)防和控制價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)的措施

3、；其次，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，運(yùn)用事故樹(shù)分析方法得出影響生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行的主要風(fēng)險(xiǎn)因素，并提出防控措施；第三，在銷售環(huán)節(jié)，產(chǎn)品價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)不可避免，同樣利用主成份分析法來(lái)分析影響豆粕和豆油價(jià)格波動(dòng)的主要因素，同時(shí)分析銷售環(huán)節(jié)中的其他管理風(fēng)險(xiǎn)和控制方法；第四，本文還設(shè)計(jì)出適用于跨國(guó)糧油企業(yè)供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)的監(jiān)控系統(tǒng)，其中的風(fēng)險(xiǎn)因素分析環(huán)節(jié)運(yùn)用多級(jí)模糊綜合評(píng)價(jià)法，評(píng)價(jià)出企業(yè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)中不同風(fēng)險(xiǎn)對(duì)供應(yīng)鏈的影響程度從而更有針對(duì)性的采取控制措施，最后以某糧油公司C公司為