由麻風樹果制取生物柴油及提取蛋白質的研究.pdf

1、在礦物柴油日益枯竭的情況下，生物柴油因時而生。生物柴油(Biodiesel)主要是指以可再生植物油或動物脂肪等為原料加工而成的符合國際標準ISO14214-A的長鏈脂肪酸低碳醇單酯，即脂肪酸甲酯。其來源主要為植物油、烹飪廢油、動物脂肪等。
　　 本研究包括兩個方面：一是從麻風樹果中制取生物柴油；二是用麻風樹果的油渣提取蛋白質。
　　 取麻風樹油，在催化劑(KOH)作用下通過酯交換制取生物柴油，得出其最佳工藝條件為：反應時

2、間t 30 min，反應溫度T 64 ℃，甲醇用量1:6(油醇摩爾比)，催化劑用量1.3 ％(催化劑與麻風樹油的質量百分數(shù))。
　　 實驗測試、比較生物柴油及配比麻風樹油(稀釋劑1或稀釋劑2)的粘度、閃點、冷濾點、燃燒熱、銅片腐蝕等值。
　　 本研究采用堿液提取(超聲波輔助)法提取油渣蛋白。
　　 改變提取條件，得出該油渣蛋白提取的最佳條件:提取時間2 h，提取溫度75℃，提取堿液濃度5％，固液配比1:30～1:

3、40，超聲波頻率31 kHz。
　　 通過凱氏定氮法(Kjeldahl determination)測量提取出的蛋白質的含量。
　　 通過鈉熔定性分析確定提取物中含有C、H、O、N、S等元素。
　　 通過元素分析得出各元素的摩爾比為4:7:2:1:0，最簡化學式為C4H7O2N。
　　 紅外光譜分析得:提取物質分子中含有-OH、-NH2、-R、(--)C=O等基團，驗證了提取物為油渣蛋白。