2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、分別從SE的合成、分析表征、表面化學(xué)性能及中相微乳液等方面對其展開了較為系統(tǒng)的研究。
   以蔗糖、硬脂酸和甲醇為主要原料,DMF為溶劑,通過酯化和酯交換反應(yīng),合成了硬脂酸蔗糖酯。運(yùn)用紅外、液質(zhì)聯(lián)用等手段對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了表征。通過單因素實(shí)驗(yàn)分析和正交試驗(yàn)優(yōu)化得到合成反應(yīng)的最佳工藝條件為:糖酯摩爾比n(Su):n(MS)=2.5:1,反應(yīng)溫度120℃,催化劑用量w(Cat.)=6%,反應(yīng)時(shí)間5h,此時(shí)產(chǎn)品得率95.8%,單酯含量6

2、4.6%。分別以油酸、棕櫚酸、豆蔻酸和月桂酸為原料,合成了系列蔗糖脂肪酸酯。
   25℃下,用滴體積法測得的系列蔗糖脂肪酸酯水溶液的臨界膠束濃度(cmc)和臨界膠束濃度時(shí)的表面張力(γcmc)值均較低,分別為0.90×10-4~4.00×10-4mol·L-1和28.46~43.49mN·m-1,與普通表面活性劑相比,cmc值低一個(gè)數(shù)量級左右,表現(xiàn)出良好的表面活性。其中,不飽和SE和短碳鏈SE降低水表面張力的能力較強(qiáng),表面吸附

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