豬肉溯源芯片標(biāo)簽置入系統(tǒng)的研究與設(shè)計(jì).pdf

1、根據(jù)2011年中國肉類協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),當(dāng)年全國人均肉類消費(fèi)為54.8公斤,豬肉占所有肉類消費(fèi)的60％以上達(dá)到了34.8公斤。考慮到我國當(dāng)前生豬屠宰管理等相關(guān)技術(shù)落后,從生豬的養(yǎng)殖、屠宰,到豬肉流通與消費(fèi)等環(huán)節(jié)的全程監(jiān)管體系還沒有創(chuàng)建,市場(chǎng)上的各種病死豬肉、瘦肉精豬肉和非法注水豬肉,通過各種渠道進(jìn)入到百姓餐桌上而引發(fā)的事件不時(shí)有發(fā)生,不但給豬肉市場(chǎng)帶來了巨大的損失,并且給百姓的生命安全帶來了無法估量的災(zāi)難。要想快速實(shí)現(xiàn)豬肉安全追溯,打擊此類不法

2、行為,唯有建立健全的豬肉溯源系統(tǒng)。但是當(dāng)前國內(nèi)眾多的豬肉全程可追溯系統(tǒng)很難達(dá)到預(yù)計(jì)效果。本文研發(fā)了一套豬肉溯源芯片標(biāo)簽置入系統(tǒng),專門來解決我國中小型和傳統(tǒng)分散的豬肉溯源。
　　本課題中,豬肉溯源系統(tǒng)包含兩個(gè)重要組成部分,電子信息部分和電子芯片置入系統(tǒng)。作為機(jī)械工程專業(yè),本課題主要負(fù)責(zé)電子芯片置入系統(tǒng)的研發(fā),其中包括機(jī)械本體的設(shè)計(jì)以及各動(dòng)作的控制實(shí)現(xiàn)方式的設(shè)計(jì)兩個(gè)大部分。課題先對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行了總體設(shè)計(jì),在機(jī)械本體的設(shè)計(jì)中,完成了實(shí)現(xiàn)各功

3、能的結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì),利用三維軟件CATIA對(duì)機(jī)械結(jié)構(gòu)進(jìn)行了實(shí)體建模、整體裝配還有整機(jī)及局部的干涉分析、運(yùn)動(dòng)仿真等,還對(duì)系統(tǒng)的置入刀具結(jié)構(gòu)部分進(jìn)行了優(yōu)化分析、置入機(jī)構(gòu)進(jìn)行了總體精度分析;在動(dòng)作的控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)上,對(duì)各動(dòng)作進(jìn)行了精確分析,對(duì)各動(dòng)作的進(jìn)行合理的時(shí)間分配,選用三菱PLC控制方式后,對(duì)控制系統(tǒng)的I/O口等硬件還有軟件都進(jìn)行了設(shè)計(jì),最后還對(duì)控制系統(tǒng)進(jìn)行了調(diào)試,調(diào)試后控制系統(tǒng)運(yùn)行正常。完成溯源系統(tǒng)的主要部分后,對(duì)系統(tǒng)中所需的懸軌秤進(jìn)行了簡(jiǎn)單

4、介紹,最后完成了系統(tǒng)的總體評(píng)價(jià),完成了整個(gè)系統(tǒng)樣機(jī)的設(shè)計(jì)與制做。
　　系統(tǒng)采用電氣混合驅(qū)動(dòng),合理經(jīng)濟(jì),結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單緊湊,只包含夾緊機(jī)構(gòu)和置入機(jī)構(gòu)兩個(gè)部分,且夾緊機(jī)構(gòu)和置入機(jī)構(gòu)之間沒有連接,拆卸、維修方便,易于裝配;替代了目前的人工捆綁芯片的工作方式,節(jié)省工作人員體力,節(jié)約成本;此外系統(tǒng)的通用性好,在安裝上稍作改裝,各屠宰場(chǎng)均能使用。該系統(tǒng)的完成將直接快速推動(dòng)成都市豬肉溯源工程項(xiàng)目實(shí)施,不但可以對(duì)市場(chǎng)上流通的豬肉進(jìn)行追蹤,打擊問題豬肉的