印跡水凝膠膜和單孔中空印跡微球的制備及其性能研究.pdf

1、隨著科學(xué)技術(shù)和經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,污染和安全問(wèn)題也日益嚴(yán)重。近年來(lái),食品屢受污染,非法添加現(xiàn)象層出不窮,而且有毒有害物質(zhì)越來(lái)越復(fù)雜,對(duì)人類健康造成了很大的威脅,因此人們對(duì)檢測(cè)的要求也越來(lái)越高。分子印跡技術(shù)是一種可以針對(duì)特定分子合成具有特異性結(jié)合位點(diǎn)聚合物的技術(shù),具有構(gòu)效預(yù)定性、特異識(shí)別性和廣泛適用性等優(yōu)點(diǎn),已受到廣泛關(guān)注,也被廣泛地應(yīng)用于食品的安全檢測(cè)中。
　　 膽固醇在機(jī)體內(nèi)起著重要作用,并與一系列心血管疾病有著重要關(guān)系,它的測(cè)定

2、和識(shí)別在許多領(lǐng)域有著重要意義,譬如臨床診斷、食品安全和環(huán)境監(jiān)控。
　　 基于光子晶體和分子印跡技術(shù),構(gòu)建了一種快速、無(wú)標(biāo)記檢測(cè)水溶液中痕量膽固醇的新型傳感器。以膽固醇為模板分子,通過(guò)非共價(jià)、自組裝的方式合成了印跡水凝膠膜(MIPH:),具有高的比表面積、相互貫穿的孔結(jié)構(gòu),以及結(jié)構(gòu)的雙連續(xù)性(即相互聯(lián)通的固體骨架和相互聯(lián)通的孔結(jié)構(gòu)體系),得到的最優(yōu)印跡條件在掃描電鏡下得到印證。論了影響膽固醇結(jié)合的幾個(gè)因素,并通過(guò)紫外-可見(jiàn)光譜和電

3、化學(xué)阻抗譜對(duì)膽固醇及其類似物的特異性識(shí)別進(jìn)行了研究。在兩分鐘內(nèi),水凝膠膜就能夠結(jié)合模板分子并自我表達(dá)產(chǎn)生明顯的可讀光學(xué)信號(hào)。隨著膽固醇濃度的增加,可以發(fā)現(xiàn)水凝膠的布拉格衍射最大吸收峰出現(xiàn)明顯的藍(lán)移現(xiàn)象。檢測(cè)限達(dá)到10-13g·ml-1,可以達(dá)到熒光的檢測(cè)靈敏度。同時(shí)該傳感器有高度的選擇性、高穩(wěn)定性、易操作、免標(biāo)記等優(yōu)點(diǎn),可以滿足快速分析的要求。
　　 蘇丹紅是一類合成型偶氮染料,常用于溶解劑、機(jī)油、蠟和鞋油等產(chǎn)品染色,廣泛應(yīng)用于

4、各種產(chǎn)品的著色劑。蘇丹紅染料在食品中的非法使用對(duì)人類健康造成了巨大威脅,因此建立一種簡(jiǎn)單快速、穩(wěn)定可靠的分析技術(shù)是十分有必要的。
　　 以蘇丹紅Ⅰ為模板分子,通過(guò)兩步溶脹法制備了一種新的單孔中空印跡微球(SHt-MIP),并將其作為選擇性固相萃取填料成功應(yīng)用于辣椒醬樣品的前處理。通過(guò)氮?dú)馕綄?shí)驗(yàn)和熱重分析證明它具有高比表面積和熱穩(wěn)定性,在380℃以下不會(huì)分解。因?yàn)榇蟛糠纸Y(jié)合位點(diǎn)都在微球表面,使得其結(jié)合能力大大高于一般本體聚合制備