高壓CO-,2-酸化殺菌機理研究.pdf_第1頁
已閱讀1頁，還剩45頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

1、高壓CO2殺菌技術(shù)是近年來發(fā)展起來的一種新型的冷殺菌技術(shù)，具有殺菌成本低、無毒副作用、殺菌效果好、可操作性強等優(yōu)點。90年代至今，國內(nèi)外各學(xué)者越來越重視對高壓CO2殺菌技術(shù)的研究，但是對高壓CO2殺菌機理的研究一直都停留在猜測中，尚無實驗依據(jù)。
　　 本論文為弄清高壓CO2的各大殺菌機理中的“酸化機理”，利用間接試驗方法來檢驗酸化殺菌機理。根據(jù)細菌內(nèi)F-ATPase(質(zhì)子移位膜ATP酶)和P-ATPase(即細胞膜ATP酶)會自

2、動調(diào)節(jié)胞內(nèi)質(zhì)子濃度，減輕外來酸化對微生物不利影響的原理，設(shè)計試驗。本試驗以大腸桿菌為研究菌種，利用紫外和抑制劑相結(jié)合的方法來構(gòu)建低活性P-ATPase型和低活性F-ATPase型基因突變株；利用單因素試驗和正交試驗得出高壓CO2殺菌的最佳工藝條件；利用高壓CO2對正常型大腸桿菌和誘變菌的殺菌效果的對比結(jié)果，H+-ATPase活力對高壓CO2殺菌的影響，以及H+-ATPase對高壓CO2殺菌影響的顯著性分析對高壓CO2酸化殺菌機理進行初步

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論