美食文化在城市主題公園中的表達(dá)與應(yīng)用——以成都市北湖公園為例.pdf

1、城市主題公園是以某個(gè)特定的主題，采用科學(xué)技術(shù)和多層次的活動(dòng)設(shè)置方式，集娛樂活動(dòng)、休閑為一體的新型旅游項(xiàng)目。本文所表達(dá)的美食文化主題公園，是將不同地區(qū)美食文化融入到城市公園當(dāng)中，以城市公園的形式表達(dá)美食文化，應(yīng)用美食文化，從而使得大眾更加了解中國(guó)傳統(tǒng)美食。
　　隨著生活節(jié)奏加快，人們?cè)陲嬍撤矫娴男枨笾饾u簡(jiǎn)單化，快餐在中國(guó)飲食習(xí)慣中已占有很大的比重。而我國(guó)傳統(tǒng)的美食文化受到了人們的冷落，由于中外文化的不斷融合，中國(guó)的傳統(tǒng)美食文化不斷遭

2、受國(guó)外飲食文化的影響，所以對(duì)中華傳統(tǒng)美食文化的保護(hù)已經(jīng)變得非常迫切和重要。同時(shí)我國(guó)城市主題公園雖然數(shù)量眾多，但是同樣面臨著主題單一，缺乏創(chuàng)意的問題。
　　本文分為五個(gè)章節(jié)，首先對(duì)美食文化進(jìn)行挖掘，對(duì)美食文化的歷史傳說以及特色餐具進(jìn)行了解，又從不同地域美食特色的角度，深入了解不同地區(qū)美食文化的特點(diǎn)。并且分析了我國(guó)城市主題公園面臨的問題，從而得出解決問題的對(duì)策。
　　其次，對(duì)美食文化和城市主題公園的關(guān)系進(jìn)行研究。表現(xiàn)出美食文化在

3、城市主題公園中的應(yīng)用與表達(dá)。作者通過對(duì)主題公園和美食文化的研究，從美食文化的創(chuàng)新性、公園營(yíng)銷水平，以及美食文化的多元化特性三個(gè)方面認(rèn)識(shí)到了美食文化對(duì)主題公園的促進(jìn)作用，美食文化可以豐富主題公園文化，也可以提高公園營(yíng)銷水平，增加公園的旺盛期。與此同時(shí)，主題公園也可以從造園形式和手法上對(duì)美食文化進(jìn)行應(yīng)用。在遵循我國(guó)相關(guān)的規(guī)劃規(guī)范的前提下，以創(chuàng)新性、真實(shí)性、藝術(shù)性的原則，對(duì)主題公園進(jìn)行美食文化方面的打造。同時(shí)也可以利用高科技、生態(tài)優(yōu)先、以人為

4、本的方式對(duì)美食文化公園進(jìn)行打造。而主題公園的表達(dá)形式主要分為具體和抽象兩個(gè)部分?？梢酝ㄟ^對(duì)色彩、意境等抽象的表現(xiàn)形式和以植物、建筑、園林小品等具體化的表達(dá)形式以直接、隱喻等方法表現(xiàn)出來。美食文化主題公園弘揚(yáng)了我國(guó)傳統(tǒng)美食文化，讓更多的人了解到中華美食文化，最終保護(hù)了我國(guó)的傳統(tǒng)美食文化。
　　最后再選取成都市北湖公園為基地，利用城市主題公園對(duì)美食文化的表達(dá)原則、形式、手法等方面的理論，對(duì)現(xiàn)實(shí)基地進(jìn)行美食文化公園的打造。用不同地域特色