螺旋式速凍裝置料口氣流組織的研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、本課題以螺旋吹風式速凍裝置為研究對象,針對目前吹風式速凍裝置普遍存在的進出料口熱質交換問題,對料口氣流組織展開研究.在實驗研究的基礎上,探求用數(shù)值模擬方法計算包括進出料口在內的速凍裝置內整個流場,以期了解不同氣流組織下的料口處熱質交換特性及其對凍結區(qū)氣流的影響,為吹風式速凍裝置的優(yōu)化設計提供依據(jù).本文首次建立包括料口在內的螺旋吹風式速凍裝置三維數(shù)理模型.在實驗分析和理論分析的基礎上,利用PHOENICS程序對裝置內流場進行了模擬,相關方

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