惠州市蔬菜種植戶農(nóng)藥使用行為研究.pdf

1、惠州市依托優(yōu)越的地理位置和優(yōu)質(zhì)的水土資源，逐步發(fā)展成為全國(guó)最大的供港澳蔬菜基地。作為珠三角和港澳地區(qū)的“菜籃子”，其農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全直接關(guān)系到該地區(qū)超過5000萬(wàn)人口的生存生活，更影響惠州市農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和農(nóng)民的收益問題。但近幾年關(guān)于蔬菜農(nóng)藥殘留的問題不絕于耳、各類蔬菜食品安全事故頻繁被媒體報(bào)道。而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的分散性給農(nóng)業(yè)管理部門的監(jiān)管帶來(lái)了很大的挑戰(zhàn)。本研究旨在通過對(duì)惠州市蔬菜種植戶的實(shí)地研究，從微觀層面分析蔬菜種植戶的用藥行為、探討政

2、府食品安全管理上的問題及難點(diǎn)，對(duì)于探索有效的食品安全管理機(jī)制有積極的作用。
　　本研究對(duì)已有研究成果進(jìn)行梳理，認(rèn)為農(nóng)戶的用藥行為包括農(nóng)藥的購(gòu)買、農(nóng)藥使用、使用后的感受等過程。因此，本研究將惠州市蔬菜種植戶的用藥行為分為植保認(rèn)知、農(nóng)藥采購(gòu)、農(nóng)藥使用、其他相關(guān)者觀點(diǎn)4個(gè)部分，并形成研究量表在惠州地區(qū)進(jìn)行實(shí)證研究。本研究采用現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)與回收的方式進(jìn)行問卷訪問，共收集有效問卷357份，通過相關(guān)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，分析惠州市蔬菜種植戶的用藥行為。

3、r>　　實(shí)證研究的具體結(jié)論如下：（1）惠州市從事植物生產(chǎn)的農(nóng)戶具有年齡偏大、文化程度低，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平不高；（2）大多數(shù)農(nóng)戶對(duì)所用的農(nóng)藥基本特性、農(nóng)藥引起的負(fù)作用，如污染環(huán)境、農(nóng)藥殘留、人體毒性、造成作物藥害等了解甚少，在用藥行為中基本不考慮農(nóng)藥的毒、負(fù)作用；（3）目前農(nóng)戶使用的藥械大多數(shù)是手動(dòng)藥械，農(nóng)戶不購(gòu)置先進(jìn)的機(jī)動(dòng)藥械主要原因是種植規(guī)模??；（4）農(nóng)戶的用藥行為屬“有限理性”，僅依靠農(nóng)戶自身的植保行為不能保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“三大安全”；（

4、5）菜農(nóng)因?yàn)樽陨頎顩r的限制，于追求利益最大化的理性驅(qū)使下，在農(nóng)藥購(gòu)買、農(nóng)藥使用和剩余農(nóng)藥處理的過程中均存在不同程度的問題，要么不在意買藥時(shí)的注意事項(xiàng)，要么施藥過程不規(guī)范，要么對(duì)于剩余農(nóng)藥的處理比較隨意，即菜農(nóng)的用藥行為存在普遍的不安全性，其關(guān)于農(nóng)藥的認(rèn)知、使用和操作還有待進(jìn)一步提高。根據(jù)惠州市蔬菜種植戶用藥行為存在的問題，本研究在借鑒國(guó)外管理經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，提出相應(yīng)的管理建議：（1）進(jìn)一步完善農(nóng)業(yè)污染治理體制、提升農(nóng)藥使用的監(jiān)控力度；（2