嗜酸性酵母處理味精廢水母液.pdf

1、從味精母液水質(zhì)特征分析出發(fā)，依據(jù)外因與內(nèi)因的關(guān)系，(基因型是內(nèi)因，環(huán)境是外因)并依據(jù)微生物的易變異和適者生存的原理，以三株適應(yīng)味精廢水母液的酵母菌菌株(啤酒酵母，蘋果酒酵母，假絲酵母)作為出發(fā)菌株，從中選育出一株具有較強(qiáng)的耐味精母液的高COD濃度，高氨態(tài)氮(N-NH3)，高SO4，低pH以及高COD降解能力和高效生物轉(zhuǎn)化率的優(yōu)良酵母菌。從而進(jìn)行味精母液培養(yǎng)酵母菌生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白(SCP)的條件和影響因素試驗(yàn)研究。為進(jìn)一步提高味精母液的生物

2、轉(zhuǎn)化效率提供必要的理論依據(jù)和新的解決思路。 嗜酸性酵母菌為離子束誘變后的蘋果酒酵母菌。最適生長(zhǎng)pH為3±0.5；最適生長(zhǎng)溫度為25℃，培養(yǎng)20h達(dá)到對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期，最大比生長(zhǎng)速率為0.2h-1。對(duì)碳源利用順序?yàn)檎崽?，葡萄糖，麥芽糖，乳糖，淀粉，?duì)硫酸銨和硝酸鉀均可以利用。 又通過優(yōu)化使該酵母在3-5萬COD濃度，(在環(huán)境微生物處理廢水的過程中一般應(yīng)用的微生物生產(chǎn)中的COD濃度為1-2萬COD濃度)低PH(2.5-3.5)。從

3、而使生產(chǎn)中有高的設(shè)備利用率，低的能源消耗，高的生物轉(zhuǎn)化率，另外由于發(fā)酵后COD從3左右上升到6.5左右，使后續(xù)處理又減少了調(diào)PH的步驟和對(duì)環(huán)境的污染。 進(jìn)行味精母液培養(yǎng)酵母菌的條件試驗(yàn)研究：味精廢水母液的稀釋倍數(shù)、pH值、搖床轉(zhuǎn)速、(NH4)2SO4濃度等環(huán)境等因素對(duì)酵母菌生長(zhǎng)的影響。結(jié)果表明最佳條件為：味精母液培養(yǎng)酵母菌的合適條件為，初始COD為45000～50000mg/l左右，pH為3±0.5，溫度25℃，接種量10％，接

4、入菌齡為12h，搖床轉(zhuǎn)速為250～300rpm時(shí)，裝液體積1/10，培養(yǎng)20h，可獲得最大COD去除率75％～80％，最大菌體干重為12～20g/l，由于該酵母是有氧呼吸，要想提高轉(zhuǎn)化率溶氧是關(guān)鍵。 通過考察味精母液培養(yǎng)酵母菌的影響因素：外加葡萄糖的影響：味精母液中補(bǔ)充一定量的葡萄糖有助于酵母菌的生長(zhǎng)和對(duì)母液有機(jī)物的降解和COD的去除率的提高。外加無機(jī)氮源的影響：高濃度硫酸銨對(duì)酵母細(xì)胞活性產(chǎn)生抑制，酵母對(duì)硫酸銨有較高的耐受能力，

5、當(dāng)外加硫酸銨濃度為60g/l時(shí)，酵母仍然一定的生物量，菌體為6g/l左右。即在不影響生產(chǎn)的情況下，該酵母的硫酸銨耐受力為濃度為60g/l。外加有機(jī)氮源的影響：一定量的有機(jī)態(tài)氮對(duì)酵母有促進(jìn)作用，而過量會(huì)對(duì)酵母生長(zhǎng)造成抑制。加入量為1g/L時(shí)為最佳。色素影響：少量麥拉得色素對(duì)酵母生長(zhǎng)有促進(jìn)作用，但大量的色素對(duì)酵母有抑制作用。通過對(duì)味精母液培養(yǎng)該酵母的蛋白組分分析，對(duì)該酵母菌所產(chǎn)SCP的營養(yǎng)評(píng)價(jià)適宜作為飼料添加劑。 由于該酵母對(duì)味精廢