購(gòu)物中心餐飲空間設(shè)計(jì)探析.pdf

1、購(gòu)物中心是由西方國(guó)家傳入我國(guó)的，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，近些年有了非常迅猛的發(fā)展。它不僅與人們的日常生活息息相關(guān)，而且逐漸成為國(guó)家經(jīng)濟(jì)、文化的符號(hào)與載體。而購(gòu)物中心的餐飲空間作為購(gòu)物中心非常重要的一個(gè)組成部分，在購(gòu)物中心中有著非常重要的作用。因此，結(jié)合我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特點(diǎn)和餐飲文化、習(xí)慣等方面來(lái)研究購(gòu)物中心餐飲空間的設(shè)計(jì)問(wèn)題，可以指導(dǎo)我們的建筑設(shè)計(jì)和創(chuàng)作，為設(shè)計(jì)提供必要的理論依據(jù)。
　　 本研究緒論部分簡(jiǎn)述了購(gòu)物中心及其餐飲空間的定義

2、和分類，并且闡明了論文研究的目的、意義、范圍、方法、內(nèi)容以及論文的框架結(jié)構(gòu)。第二章通過(guò)對(duì)購(gòu)物中心區(qū)位空間定位、餐飲空間的概述、人們的餐飲心理、行為等方面的研究，簡(jiǎn)要分析了購(gòu)物中心的進(jìn)址、購(gòu)物中心餐飲空間定位等問(wèn)題。第三章是本文的重點(diǎn)，在前兩章的基礎(chǔ)上，本章著重研究了購(gòu)物中心餐飲空間設(shè)計(jì)中的一些關(guān)鍵問(wèn)題，提出了我們國(guó)家在購(gòu)物中心餐飲空間設(shè)計(jì)中存在的問(wèn)題和相應(yīng)的解決方法。第四章在功能、心理、文化、美學(xué)、色彩、照明等方面對(duì)餐飲空間的內(nèi)環(huán)境塑造