一株黃原膠降解菌的篩選與鑒定.pdf

1、黃原膠作為一種生物發(fā)酵制造的微生物雜多糖，由于其獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)，其水溶液具有良好的假塑性和穩(wěn)定性，已經(jīng)在食品、石油等行業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用，使黃原膠成為一種引人關(guān)注的，使用安全的生物材料。同時(shí)，近年來從各種途徑獲取的寡糖產(chǎn)品，由于其具有獨(dú)特的生物活性，得到了研究者的高度重視。已有研究者嘗試用化學(xué)或生物方法對黃原膠進(jìn)行降解以獲取寡糖。隨著寡糖研究的升溫，這項(xiàng)工作在不斷的深入。用黃原膠降解獲取的寡糖的生物活性引起了人們的廣泛關(guān)注。已有研究者

2、從土壤中分離到可用于降解黃原膠的菌種，但其降解產(chǎn)物中含有纖維素成分，效果不夠理想。
　　 本文從另外的途徑分離到一株可降解黃原膠的菌，并進(jìn)行了相應(yīng)的生理生化研究，該菌可有效降解黃原膠，具有良好的生產(chǎn)寡糖的前景。首先將黃原膠培養(yǎng)基置于室內(nèi)，以富集黃原膠降解菌，再通過稀釋涂平板得到純菌種，然后將菌體接種于液體培養(yǎng)基，鑒定該菌是否有降解黃原膠的能力，并進(jìn)行復(fù)篩，得到一株降解能力較強(qiáng)的菌XD2-8。通過顯微鏡觀察XD2-8 菌株的形態(tài)特

3、征，通過大分子水解實(shí)驗(yàn)、糖發(fā)酵實(shí)驗(yàn)、乙酰甲基甲醇實(shí)驗(yàn)、檸檬酸鹽利用實(shí)驗(yàn)、吲哚實(shí)驗(yàn)、甲基紅實(shí)驗(yàn)、接觸酶實(shí)驗(yàn)，以及碳源的利用實(shí)驗(yàn)、氮源的利用實(shí)驗(yàn)、需氧性實(shí)驗(yàn)，并確定該菌的適宜培養(yǎng)溫度和pH、可耐受滲透壓，通過這些特征，初步認(rèn)為該菌為類芽孢桿菌屬。測定XD2-8 菌的16S rRNA 序列，通過BLAST、Clustal 軟件進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)該菌與燦爛類芽孢桿菌Paenibacillus lautus的關(guān)系最為接近，相似性大于97[％]，將該菌