稻魚(yú)系統(tǒng)中鎘對(duì)建鯉的生物有效性初探.pdf

1、本文通過(guò)構(gòu)建稻魚(yú)系統(tǒng)，添加外源鎘使土壤Cd2+含量分別為0 mg/kg、1 mg/kg、20 mg/kg、40 mg/kg，研究稻魚(yú)系統(tǒng)中鎘對(duì)魚(yú)的生物有效性。試驗(yàn)期間保持稻田水深在15 cm，在稻田蓄水7d后種植水稻F優(yōu)498，蓄水50 d后投放試驗(yàn)魚(yú)建鯉，110d后收獲魚(yú)和水稻。每隔10d分別測(cè)定養(yǎng)殖水體及魚(yú)體肝胰臟、腎臟、腸、鰓和肌肉的鎘含量，分析鎘在水體中的遷移情況以及鎘在魚(yú)體各組織器官中的蓄積變化;探究魚(yú)體在稻魚(yú)共作方式下吸收鎘

2、的主要途徑。取得結(jié)果如下:
　　(1)魚(yú)和水稻產(chǎn)量分別為844.06±59.58 kg.ha-1、3755.90±83.76 kg.ha-1。不同處理組的魚(yú)產(chǎn)量及水稻產(chǎn)量之間的差異均未達(dá)到顯著水平(p＞0.05)，表明本試驗(yàn)添加量下的鎘對(duì)魚(yú)和水稻產(chǎn)量的影響不顯著。
　　(2)對(duì)照組（0 mg/kg）、低鎘組（1 mg/kg）、中鎘組(20 mg/kg)和高鎘組(40 mg/kg)中稻谷鎘含量分別為0.0626±0.0064

3、mg/kg、0.1502±0.0043 mg/kg、1.0631±0.0351 mg/kg和1.433±0.0783 mg/kg。其中中鎘組與高鎘組超過(guò)《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的限量0.2 mg/kg，污染指數(shù)分別達(dá)5.31、8.12。除對(duì)照組中稻谷和糙米鎘含量差異不顯著，低鎘組、中鎘組和高鎘組中糙米鎘含量顯著高于稻谷(p＜0.05)。低鎘組中稻谷鎘含量未超標(biāo)，但其糙米鎘含量為0.1800～0.2115mg/kg。表明在整粒稻谷的鎘含量不超

4、標(biāo)的情況下，并不能說(shuō)明其可食用部分如糙米的鎘含量也不超標(biāo)。
　　(3)水體中鎘含量受魚(yú)的影響較大。放魚(yú)前，中鎘組和高鎘組水體中的溶解態(tài)鎘逐漸被懸浮物吸附、沉降，致水體中溶解態(tài)鎘含量極顯著降低(p＜0.01)。其中高鎘組從19.0078μg/L下降至2.8716μg/L。放魚(yú)后第11d，各試驗(yàn)組水體中的溶解態(tài)鎘含量均極顯著高于放魚(yú)前最后一次測(cè)定結(jié)果(p＜0.01)，其中高鎘組溶解態(tài)鎘含量從2.8716μg/L升高至8.9389μg/

5、L。各試驗(yàn)組水體中溶解態(tài)鎘含量在放魚(yú)后第11 d～31 d逐漸下降，第31d～第60 d趨于穩(wěn)定。表明魚(yú)的活動(dòng)短期內(nèi)能促進(jìn)水體中溶解態(tài)鎘含量的增加，但隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，溶解態(tài)鎘含量逐漸下降并最終趨于平衡。
　　水體中總鎘含量的整體變化趨勢(shì)與溶解態(tài)鎘相同，但受魚(yú)的影響相對(duì)較小。放魚(yú)前，隨著懸浮泥沙的沉降，水體總鎘含量逐漸降低，其中高鎘組從37.9622μg/L下降至13.6695μg/L。在放魚(yú)后第11d，除中鎘組水體中總鎘含量極顯著

6、高于放魚(yú)前最后一次測(cè)定結(jié)果外(p＜0.01)，其余各試驗(yàn)組總鎘含量的差異均未達(dá)到顯著水平(p＞0.05)。
　　(4)建鯉進(jìn)入稻田后，魚(yú)體各測(cè)定組織器官均對(duì)鎘產(chǎn)生了明顯的蓄積，蓄積水平隨著土壤鎘添加量的增加而升高，變化趨勢(shì)與水體鎘含量在放魚(yú)后的變化趨勢(shì)相同。腎臟鎘含量為0.1498～5.5935 mg/kg，腸為0.1133～8.9784 mg/kg，肝胰臟為0.0922～6.2648 mg/kg，鰓為0.0176～0.7874

7、mg/kg，肌肉為0.0133～0.2668 mg/L。各測(cè)定組織器官對(duì)鎘的蓄積濃度順序主要表現(xiàn)為腎臟＞腸＞肝胰臟＞鰓＞肌肉;在放魚(yú)后第11 d～31 d有4次表現(xiàn)為腸＞腎臟＞肝胰臟＞鰓＞肌肉。試驗(yàn)期間水體鎘含量變化可能是導(dǎo)致魚(yú)體組織器官對(duì)鎘蓄積順序變化的主要原因。
　　(5)本試驗(yàn)測(cè)定的組織器官鎘含量與水體總鎘含量的相關(guān)系數(shù)均大于其與溶解態(tài)鎘含量的相關(guān)系數(shù)，表明該組織器官鎘含量與水體中總鎘含量的關(guān)系較溶解態(tài)鎘含量更為密切;肝胰臟