圍產(chǎn)期奶牛復(fù)合菌發(fā)酵劑的研制及其效果評價.pdf

1、從奶牛瘤胃液中分離鑒定的三種丙酸生成菌（反芻獸月形單胞菌、埃氏巨形球菌和小韋榮球菌）與四種優(yōu)選的飼用酵母菌進行菌種產(chǎn)酸試驗、組合試驗，篩選出最佳組合，作為一種奶牛新型復(fù)合菌發(fā)酵劑。通過飼喂試驗及菌種安全性試驗，以及對奶牛酮病、前胃疾病等進行防治試驗，其結(jié)果表明： 瘤胃三種丙酸生成菌（反芻獸月形單胞菌、埃氏巨形球菌和小韋榮球菌）并非嚴格厭氧菌，它們脫離專用厭氧培養(yǎng)基，在麥芽培養(yǎng)基里密封狀態(tài)下也可以很好存活。這一點可為簡單化復(fù)合菌發(fā)

2、酵劑生產(chǎn)工藝，降低生產(chǎn)成本提供依據(jù)。熱帶假絲酵母（AS2．587）、白地霉（AS2．361）、產(chǎn)朊假絲酵母（AS2．281）、伯頓畢赤酵母（AS2．1519）可以與三種丙酸生成菌很好共生，并可以互相促進生長。奶牛復(fù)合菌發(fā)酵劑中添加乳酸可以促進各菌種的生長。奶牛復(fù)合菌發(fā)酵劑提高了瘤胃中丙酸的生成數(shù)量，降低了瘤胃中乙酸和丁酸的含量，這表明復(fù)合菌發(fā)酵劑可調(diào)節(jié)瘤胃VFAs發(fā)酵模式。奶牛飼喂復(fù)合菌發(fā)酵劑未發(fā)現(xiàn)任何不良反應(yīng)，是安全、有效的新型有益菌