海子水牛、山區(qū)水牛種質(zhì)特性以及遺傳多樣性比較研究.pdf

1、本研究采用中心產(chǎn)區(qū)典型群隨機(jī)抽樣方法，對(duì)海子水牛、山區(qū)水牛進(jìn)行體型外貌評(píng)定以及屠宰測(cè)定；在東臺(tái)市，檢測(cè)30頭海子水牛12對(duì)微衛(wèi)星位點(diǎn)的遺傳多態(tài)性，并引用山區(qū)水牛相同資料進(jìn)行遺傳多樣性比較分析，研究表明： (1)兩個(gè)品種水牛在外貌形態(tài)特征上存在一定的相似之處，但也存在一些差異：海子水牛毛色為黑褐色的占82.4％，灰色占16.2％，黑色占1.4％；山區(qū)水牛則全部為黑色。海子水牛鼻鏡為黑色的占48.6％，黑褐色的占51.4％。海子水牛

2、不同個(gè)體外貌形態(tài)特征差異較大，山區(qū)水牛不同個(gè)體外貌形態(tài)特征較一致。 (2)海子水牛在體重、體長(zhǎng)、管圍指標(biāo)上都高于山區(qū)水牛。 (3)通過對(duì)兩品種水牛主要體尺性狀指標(biāo)的主成份分析可知，第一主成分的貢獻(xiàn)率最高，達(dá)72.01％，第二、三主成分的貢獻(xiàn)率分別為11.66％和9.43％，而且各性狀之間均為正的相關(guān)，體現(xiàn)了海子水牛作為良種役用水牛的特征。 (4)兩品種水牛眼肌、腿肌的肉色均為7級(jí)，大理石紋均為2級(jí)，山區(qū)水牛肌肉p

3、H值、系水率、熟肉率顯著高于海子水牛，失水率、嫩度顯著低于海子水牛。 (5)在肌肉常規(guī)成分方面，相同部位兩品種間無(wú)顯著差異，但在同一品種不同部位，粗脂肪含量都是眼肌極顯著低于腿肌，熱量都是眼肌極顯著高于腿肌。 (6)12個(gè)微衛(wèi)星座位中共檢測(cè)到97個(gè)等位基因，且每個(gè)座位中都有優(yōu)勢(shì)等位基因存在。TGLA-122座位檢測(cè)到的等位基因數(shù)目最多，為21個(gè)；其次是CSSM043座位，為14個(gè)等位基因；等位基因數(shù)目最少的座位為IDVG

4、A-1l座位，僅檢測(cè)到2個(gè)等位基因。 (7)海子水牛和山區(qū)水牛平均雜合度和平均多態(tài)信息含量分別為0.5400和0.6316，0.4841和0.6064；各座位多態(tài)信息含量和雜合度除單態(tài)座位外分別在0.0323～0.8981和0.0328～0.9057之間。另外，觀測(cè)雜合度明顯低于期望雜合度，兩者差值在0.1~0.6之間。除ETH-225、ETH-3、IDVGA-2和TGLA-227等位基因觀察數(shù)和有效等位基因數(shù)非常接近外，其他位