菌糠基質(zhì)發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)及基質(zhì)育苗效果的研究.pdf

1、本試驗以白靈菇菌糠、平菇菌糠(棉籽殼)、平菇菌糠(50％棉籽殼+50％玉米芯)、香菇菌糠為原料，以尿素為氮源，以促腐劑為外源添加菌劑，在保溫、保濕的容器內(nèi)，對菌糠發(fā)酵過程中一些關(guān)鍵技術(shù)進行了研究。并以腐熟后的平菇菌糠與蛭石、草碳、爐渣等配成復(fù)合基質(zhì)，進行了番茄、辣椒育苗試驗，研究不同配方菌糠對番茄、辣椒苗期形態(tài)和生理指標的影響。 試驗結(jié)果表明： (1)不同菌糠發(fā)酵溫度、高溫持續(xù)時間和發(fā)酵積溫差異明顯。白靈菇菌糠最高發(fā)酵溫

2、度達64℃，50℃以上高溫持續(xù)7d，發(fā)酵積溫為896℃；平菇菌糠最高發(fā)酵溫度59℃，50℃以上高溫持續(xù)5d，發(fā)酵積溫為824℃；香菇菌糠最高發(fā)酵溫度53℃，50℃以上高溫持續(xù)5d，但后期降溫慢，發(fā)酵積溫為873℃。添加促腐劑使白靈菇菌糠、平菇菌糠前期發(fā)酵溫度提高2～3℃，后期降溫快，發(fā)酵積溫降低24～38℃，促腐劑對香菇菌糠作用不明顯。添加尿素使各處理50℃以上高溫時間延長2～3d，發(fā)酵積溫提高44～78℃。 (2)在菌糠發(fā)酵過

3、程中，各處理的pH、C/N降低，EC值、容重增大，總孔隙度、通氣孔隙度、持水孔隙度略有降低，氣水比增加。發(fā)酵20d后，白靈菇菌糠、平菇菌糠料溫接近室溫，C/N低于20，未添加尿素處理的G值低于0.7，基質(zhì)浸提液對植物種子發(fā)芽指數(shù)超過90％。菌糠基質(zhì)pH、EC值、容重分別為5.6～8.4、4.0～5.2ms.cm-1、0.19～0.26g.cm-3，基質(zhì)總孔隙度、通氣孔隙度、持水孔隙度分別為56％～68％、24％～31％、30％～37％，

4、氣水比1.11～1.33。 (3)腐熟平菇菌糠與草碳、蛭石、爐渣以不同體積比例復(fù)合后，復(fù)合基質(zhì)pH、EC值、容重分別在5.9～7.4、3.4～5.1ms.cm-1、0.19～0.47g.cm-3，基質(zhì)總孔隙度、通氣孔隙度、持水孔隙度分別為56％～66％、24％～31％、30％～37％，氣水比1.16～5.60。復(fù)合基質(zhì)的全氮、全磷、全鉀含量均高于CK。 (4)在番茄、辣椒育苗過程中，各處理的育苗效果差異明顯。T3(菌糠：