間歇煮糖自動化控制的研究.pdf

1、蔗糖的生產(chǎn)過程主要由甘蔗壓榨、蔗汁清凈、蒸發(fā)、煮煉等工序組成。其中煮糖工序的作用是使糖分從糖漿中結(jié)晶析出，目的其一是獲得粒度均一的蔗糖晶體，其二是使糖漿中的糖分盡可能地充分析出。因此，煮糖工序成為蔗糖生產(chǎn)過程中的決定性工序，這一工序工作結(jié)果的好壞直接決定著蔗糖的產(chǎn)量和質(zhì)量，從而也決定著糖廠的經(jīng)濟效益。目前，蔗糖生產(chǎn)過程中除煮糖工序外的其它工序，如甘蔗壓榨、蔗汁清凈等都已經(jīng)基本實現(xiàn)了自動化。而煮糖結(jié)晶過程的控制操作卻由經(jīng)驗豐富的操作工人根

2、據(jù)個人操作技巧和煮糖經(jīng)驗來控制煮糖過程，降低了產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量。出現(xiàn)這種情況的原因，一是由于蔗糖結(jié)晶機理的復(fù)雜性，煮糖過程的關(guān)鍵工藝參數(shù)無法在線測量；二是實際生產(chǎn)過程中受干擾因素較多，如糖漿的錘度、糖漿雜質(zhì)、真空度以及溫度的變化都會影響蔗糖結(jié)晶過程。 本研究工作以實現(xiàn)煮糖工序的自動化生產(chǎn)為目標(biāo)．對煮糖過程以及要求進行研究和分析，一：設(shè)計了以工業(yè)計算機為控制平臺，以ADAM-5510M為中心，配以高性能的檢測儀表，其中測量濃度利用國