檸檬酸單酯表面活性劑的合成及性能研究.pdf

1、本文以檸檬酸和乙酸酐為原料合成檸檬酸酐，再用檸檬酸酐與脂肪醇反應(yīng)制備檸檬酸酯。論文主要研究了四個反應(yīng)體系：一、檸檬酸與乙酸酐反應(yīng)；二、檸檬酸酐與正十醇反應(yīng)；三、檸檬酸酐與正十二醇反應(yīng)；四、檸檬酸酐與正十四醇反應(yīng)。討論了每個反應(yīng)體系中，各種反應(yīng)條件對檸檬酸酐產(chǎn)率和檸檬酸各單酯酯化率的影響。用元素分析、紅外光譜和電噴霧質(zhì)譜對檸檬酸酐和檸檬酸單酯進行結(jié)構(gòu)表征。用最大氣泡法測定了檸檬酸單酯水溶液的表面張力和臨界膠束濃度，并對檸檬酸單酯的泡沫性能

2、、分散性能、乳化性等應(yīng)用性能進行了測定和比較，研究了檸檬酸單酯的表面性能與脂肪醇碳鏈長度的關(guān)系。 實驗表明：合成檸檬酸酐的最優(yōu)化反應(yīng)條件為：反應(yīng)時間18小時，反應(yīng)溫度37℃，物料摩爾比(檸檬酸/乙酸酐)1∶1.8，溶劑乙酸用量為檸檬酸摩爾質(zhì)量一半時，產(chǎn)率為84.7％；檸檬酸酐為不對稱五元環(huán)狀結(jié)構(gòu)，分子量為174；檸檬酸單酯的最佳酯化條件為：摩爾比(檸檬酸酐/脂肪醇)為1∶1.2，反應(yīng)時間2.5-3小時，反應(yīng)溫度在80-100℃，