東北地區(qū)奶牛生鮮乳SCC現(xiàn)狀調(diào)查及其降低措施研究.pdf

1、分類(lèi)號(hào)：S墨!魚(yú)密級(jí)：公玨單位代碼：!鯉豎學(xué)號(hào)：圣2Q!鯉三墨東北地區(qū)奶牛生鮮乳SCC現(xiàn)狀調(diào)查及其降低措施研究InvestigationonthestatusandreducingmeasurementofSCCindairyfarminNortheast學(xué)位申請(qǐng)人：指導(dǎo)教師：校外導(dǎo)師：學(xué)位名稱(chēng)：研究領(lǐng)域：授予單位：答辯日期：楊曄田樹(shù)軍教授敦偉濤研究員農(nóng)業(yè)推廣碩士養(yǎng)殖河北農(nóng)業(yè)大學(xué)二。一四年五月二十七日摘要SCC即是衡量牛奶衛(wèi)生質(zhì)量的一個(gè)

2、重要指標(biāo)，也是指示乳房健康，診斷亞臨床乳房炎的可靠指標(biāo)，因此引入SCC指標(biāo)對(duì)我國(guó)乳品行業(yè)和奶牛養(yǎng)殖業(yè)具有重要意義。本文對(duì)東北地區(qū)奶牛生鮮乳SCC現(xiàn)狀和影響牛奶SCC的關(guān)鍵因素進(jìn)行了系統(tǒng)研究，并檢測(cè)了東北地區(qū)奶牛乳房炎主要病原菌及其敏感藥物，最后提出東北地區(qū)控制牛奶SCC的綜合配套措施，經(jīng)推廣證明該綜合配套措施可顯著降低牛群SCC。本研究包括以下三部分：東北地區(qū)奶牛生鮮乳SCC現(xiàn)狀及其影響牛奶SCC關(guān)鍵因素研究。試驗(yàn)首先調(diào)查了東北地區(qū)不同

3、飼養(yǎng)方式牛群SCC現(xiàn)狀，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果表明：在東北地區(qū)的奶牛飼養(yǎng)方式和季節(jié)對(duì)牛奶SCC有顯著的影響，SCC和四季變動(dòng)幅度范圍，散欄式牛舍為40“70萬(wàn)，栓系式牛舍為40～100萬(wàn)，飼養(yǎng)小區(qū)70～173萬(wàn)，相同月份散欄式飼養(yǎng)牛群SCC栓系式牛場(chǎng)牛群SCC飼養(yǎng)小區(qū)牛群SCC；同樣飼養(yǎng)方式牛群SCC表現(xiàn)出明顯的季節(jié)性，雨季7、8、9月份SCC顯著高于其它月份，而12、1、2月份SCC最低。另外，對(duì)影響東北地區(qū)奶牛SCC的關(guān)鍵因素進(jìn)行研究

4、，結(jié)果表明：采用藥物干奶的牛群SCC顯著低于自然干奶牛群SCC；乳頭狀況評(píng)分顯著影響牛奶SCC，當(dāng)乳頭評(píng)分為R和VR時(shí)牛奶SCC顯著上升；先擠奶后飼喂可顯著降低牛群SCC；奶牛乳房潔凈度對(duì)牛奶SCC有顯著影響，提高乳房潔凈程度可顯著降低SCC；擠奶廳管理對(duì)牛奶SCC有顯著影響，擠奶廳管理評(píng)分和牛群SCC呈強(qiáng)烈的負(fù)相關(guān)。東北地區(qū)奶牛高SCC病原學(xué)及藥敏試驗(yàn)研究。乳樣選自東北地區(qū)3個(gè)不同規(guī)模奶牛場(chǎng)的泌乳期奶牛，對(duì)其高SCC乳樣進(jìn)行SCC病原

5、學(xué)分析研究，結(jié)果表明：金黃色葡萄球菌和大腸桿菌是主要致病菌；從菌株總數(shù)可以看出，隱性乳房炎菌株單一病原菌感染率與多個(gè)病原菌感染率存在明顯差異；奶牛高SCC的代表性致病性分離菌株的藥敏試驗(yàn)結(jié)果顯示，絕大部分病原菌對(duì)青霉素耐藥，但對(duì)慶大霉素、鏈霉素、四環(huán)素敏感。東北地區(qū)控制牛奶SCC綜合配套措施及其應(yīng)用效果。以上述研究結(jié)果為依據(jù)，并在整合現(xiàn)有知識(shí)和技術(shù)的基礎(chǔ)上，制定東北地區(qū)控制牛奶SCC的綜合配套措施，并選擇5個(gè)栓系式牛場(chǎng)進(jìn)行了應(yīng)用效果觀察