棗粉在肉雞日糧中的應用研究.pdf

1、本論文在棗粉的營養(yǎng)成分分析的基礎上，對棗粉在肉雞日糧中的應用效果進行了研究，探討了棗粉在肉雞飼料中應用的可行性，初步確定了適宜添加量，為棗粉在肉雞生產(chǎn)中的科學使用提供依據(jù)。
　　通過常規(guī)養(yǎng)分分析，棗粉的營養(yǎng)成分含量為:總能17.10MJ/kg、干物質(zhì)93.3％、粗蛋白6.91％、粗脂肪6.72％、粗纖維10.42％、灰分3.33％、鈣0.34％、磷0.17％。
　　棗粉在肉雞日糧中的應用效果研究中，選取1d羅斯308肉仔雞2

2、40只，隨機分為6個處理，每個處理4個重復，每個重復10只。試驗Ⅰ組為對照組，飼喂基礎日糧，試驗Ⅱ～Ⅵ組用棗粉分別替代基礎日糧中4％、7％、10％、13％和16％的玉米。研究了棗粉對肉雞生產(chǎn)性能、營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率、屠宰性能、肉品質(zhì)、血液生化指標及免疫功能等方面的影響，試驗結果如下:
　　(1)對肉雞生產(chǎn)性能的影響:①日采食量，0～21d各試驗組與對照組相比差異均不顯著(P＞0.05);22～42d，Ⅲ和Ⅵ組分別提高11.83％和

3、9.36％，差異極顯著(P＜0.01)。0～42d，各試驗組間均未達顯著水平(P＞0.05)。②日增重，0～21d，Ⅴ和Ⅵ組比對照組以及Ⅱ組分別降低10.30％、10.91％和9.72％、10.41％，均達到顯著水平(P＜0.05);22～42d，各試驗組與對照組以及試驗組間差異不顯著(P＞0.05)。③料重比，0～21d，Ⅰ～Ⅵ組差異不顯著(P＞0.05);22～42d，Ⅵ組與對照組和其它各試驗組相比均極顯著提高(P＜0.01)。

4、r>　　(2)對肉雞營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響:①粗蛋白表觀消化率21d時，與對照組、Ⅱ和Ⅲ組相比，Ⅴ和Ⅵ組均顯著提高16.96％、16.93％、16.85％和16.67％、17.00％和16.97％(P＜0.05);42d時，各試驗組與對照組之間以及各試驗組間差異均不顯著(P＞0.05)。②鈣表觀消化率21d時，Ⅳ和Ⅵ組分別比對照組提高22.97％(P＜0.05)和19.56％(P＜0.05)。42d，Ⅳ組提高24.63％(P＜0.05

5、)。21d和42d時各試驗組之間差異均不顯著(P＞0.05)。③磷表觀消化率與對照組比較21d時，Ⅲ、Ⅳ和Ⅵ組分別提高25.21％(P＜0.05)、25.96％(P＜0.05)和29.93％(P＜0.05);42d時，各試驗組分別提高17.94％、38.61％、37.36％、29.81％和33.47％，均達顯著水平(P＜0.05)，試驗組間不顯著(P＞0.05)。
　　(3)對屠宰性能的影響:①21d和42d時，各試驗組與對照組相

6、比屠宰率差異均顯著(P＜0.05)，各試驗組之間差異不顯著(P＞0.05)。②半凈膛率21d時，Ⅱ～Ⅵ組分別比對照組提高1.82％、0.31％、2.38％、0.16％和0.19％，均達顯著水平(P＜0.05);42d時，各試驗組與對照組之間以及各試驗組間差異均不顯著(P＞0.05)。③全凈膛率21d時，Ⅴ和Ⅵ組分別比對照組降低2.88％(P＜0.05)和5.46％(P＜0.05);42d時，各試驗組與對照組以及各試驗組之間差異均不顯著(

7、P＞0.05)。
　　(4)對肉品質(zhì)的影響:21d和42d的肉雞肌肉PH和系水力各試驗組與對照組以及各試驗組之間差異均不顯著(P＞0.05)。
　　(5)對血液生化指標的影響:21d和42d的血清總蛋白、白蛋白和球蛋白均無顯著影響(P＞0.05)。
　　(6)對肉雞免疫器官指數(shù)的影響:①21d，各試驗組與對照組以及各試驗組之間相比，免疫器官指數(shù)差異均不顯著(P＞0.05)。②42d時，各試驗組胸腺指數(shù)與對照組差異不顯著