大白菜耐熱雜交新組合的選育及耐熱機(jī)理的初步研究.pdf

1、大白菜是我國(guó)人們喜食的一種蔬菜，在中國(guó)蔬菜生產(chǎn)上的地位非常重要，在市場(chǎng)上也占有極大的份額。近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人民生活水平的提高，迫切需要做到優(yōu)質(zhì)新鮮大白菜的周年生產(chǎn)與供應(yīng).然而我國(guó)大部分地區(qū)，早熟大白菜品種極易受到高溫危害。采用傳統(tǒng)的育種方法先后育成了一批耐熱大白菜新品種，但大白菜因品種類型和地理分布的不同而表現(xiàn)出耐熱性的差異.國(guó)內(nèi)外一些學(xué)者針對(duì)不同的地理?xiàng)l件，在大白菜的耐熱栽培、育種、耐熱性鑒定方法以及一些生理生化特性上做了一部

2、分研究，但有些結(jié)果并不一致，而且關(guān)于大白菜耐熱性的系統(tǒng)研究較少，針對(duì)上海地區(qū)大白菜耐熱性的研究未見(jiàn)報(bào)道。 本試驗(yàn)結(jié)合上海地區(qū)的特定環(huán)境條件，利用雜交育種的途徑，從13份耐熱親本中選配了10份耐熱雜交新組合。在夏季自然高溫下對(duì)其進(jìn)行了耐熱性鑒定，初選了5份耐熱雜交新組合，在此基礎(chǔ)上，結(jié)合耐熱和熱敏性對(duì)照，對(duì)大白菜的耐熱性鑒定方法、苗期的生理生化特性和葉綠素?zé)晒馓匦赃M(jìn)行了系統(tǒng)的研究，以求得到適合上海地區(qū)栽培的耐熱新品種，同時(shí)為大白菜

3、的耐熱栽培育種和耐熱機(jī)理提供一定的理論依據(jù)。主要研究結(jié)果如下： 1.在夏季自然高溫條件下，不同品種(組合)大白菜脯氨酸含量在苗期大于其它時(shí)期，對(duì)高溫較敏感；可溶性蛋白質(zhì)和丙二醛含量以及過(guò)氧化氫酶( CAT)活性均出現(xiàn)“高-低-高”的變化趨勢(shì)，并且CAT活性在耐熱性品種(組合)與熱敏性品種間差異達(dá)到顯著水平(p<0.05)；超氧化物歧化酶(SOD)活性出現(xiàn)下降的趨勢(shì)，而過(guò)氧化物酶( POD)的活性則出現(xiàn)逐漸升高的趨勢(shì)，且耐熱組合與

4、早熟5號(hào)差異顯著(p<0.05)。不同品種(組合)間的主要農(nóng)藝性狀和品質(zhì)指標(biāo)總體上差異不明顯。這說(shuō)明各物質(zhì)含量及酶活性的變化可能與大白菜耐熱性的生理生化機(jī)理有關(guān)。 2.利用人工氣候培養(yǎng)箱，對(duì)篩選的的材料進(jìn)行高溫脅迫，結(jié)果表明：在不同高溫處理下，大白菜體內(nèi)的SOD和POD活性出現(xiàn)了升高的趨勢(shì)；CAT活性在36℃處理時(shí)呈現(xiàn)先升高后下降的變化，在40℃高溫處理時(shí)出現(xiàn)了下降的變化趨勢(shì)；可溶性蛋白質(zhì)和葉綠素a、b含量表現(xiàn)為先下降后上升、熱

5、穩(wěn)定蛋白質(zhì)含量表現(xiàn)出下降的趨勢(shì)：丙二醛含量出現(xiàn)先升高后下降的趨勢(shì)；隨處理溫度的升高電解質(zhì)外滲率也升高；同時(shí)，耐熱品種的SOD、POD、CAT活性、可溶性蛋白質(zhì)含量和葉綠素a、b含量總體高于熱敏品種；而丙二醛含量和電解質(zhì)外滲率要總體低于熱敏性品種， 3.在高溫脅迫處理下，不同程度的提高了大白菜幼苗葉片的初始熒光(Fo)和非光化學(xué)熒光猝滅系數(shù)( qN)，使最大熒光(Fm)、PSII潛在活性(Fv/Fo)、最大光化學(xué)量子產(chǎn)量(Fv/F

6、m)、光化學(xué)熒光猝滅系數(shù)(qP)、表觀光合電子傳遞速率(ETR)、實(shí)際光化學(xué)量子產(chǎn)量( Yield)和實(shí)際光化學(xué)效率(ФPSII)總體上呈現(xiàn)先下降、后又上升的趨勢(shì)，相同溫度不同品種間的變化相似，其中耐熱組合6-3-10與對(duì)照相比表現(xiàn)穩(wěn)定，在高溫下表現(xiàn)出的耐熱性較強(qiáng)；在高溫脅迫條件下，隨處理時(shí)間的延長(zhǎng)和溫度的升高，吸收光能用于光化學(xué)部分( Pc)減少，而天線熱耗散的部分(Hd)和PSII反應(yīng)中心非光化學(xué)耗散部分( Ex)則增加，熱敏性對(duì)照