利用大孔吸附樹脂技術(shù)從廢棄?mèng)~骨、魚皮中分離制備多肽-低聚肽的工藝研究.pdf

1、本論文以大孔吸附樹脂分離技術(shù)分離制備天然產(chǎn)物中有效成分的工藝研究為目標(biāo),分別開展了魚骨、魚皮中低聚肽和中藥紅景天中羅塞維的分離工藝技術(shù)的研究,主要研究?jī)?nèi)容包括:
　　一、魚骨、魚皮中制備多肽工藝研究以目前被廢棄的魚骨、魚皮為原料,系統(tǒng)地開展了魚骨、魚皮中膠原蛋白提取工藝研究。通過工藝條件篩選和優(yōu)化,建立了適合工業(yè)化生產(chǎn)的工藝技術(shù)路線和技術(shù)參數(shù)。在優(yōu)選的提取工藝條件下,膠原蛋白的提取率為16.76％,蛋白含量為86.15%。在此基礎(chǔ)

2、上,進(jìn)一步研究了從魚骨、魚皮膠原蛋白中制備多肽的酶解工藝。以多肽得率及蛋白含量為評(píng)價(jià)指標(biāo),分別利用單因素實(shí)驗(yàn)和響應(yīng)面實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)優(yōu)化工藝參數(shù)。在優(yōu)選的工藝條件下,從魚骨、魚皮膠原蛋白中制備多肽的得率為14.08%,蛋白含量為96.27%。
　　二、魚骨、魚皮中低聚肽分離工藝研究利用大孔吸附樹脂分離技術(shù),通過靜態(tài)吸附/解吸附、動(dòng)態(tài)吸附/解吸附實(shí)驗(yàn),系統(tǒng)考察影響分離制備魚皮中低聚肽的單因素,優(yōu)化和篩選從魚骨、魚皮膠原蛋白中制備低聚肽工藝條