殼聚糖對蔬菜作物耐熱性的誘導(dǎo)效應(yīng)及機(jī)理研究.pdf

1、浙江大學(xué)碩士學(xué)位論文殼聚糖對蔬菜作物耐熱性的誘導(dǎo)效應(yīng)及機(jī)理研究姓名：李紅斌申請學(xué)位級別：碩士專業(yè)：蔬菜學(xué)指導(dǎo)教師：壽森炎20050501℃( 晝／夜) ，光照時(shí)間為1 2 h 的生化培養(yǎng)箱中，連續(xù)處理三天后。當(dāng)殼聚糖濃度在5 0 、6 0 、7 0 和8 0 m g ／k g 時(shí)，可以提高保護(hù)酶C A T 、A P X 、P O D 和S O D 的活性，減少M(fèi) D A 的含量，但5 0 ～8 0m g ／k g 之間差異不顯著；觀察菠

2、菜恢復(fù)栽培的生長勢，我們發(fā)現(xiàn)6 0 ～8 0 m g ／k g 的處理生長較強(qiáng)，菠菜的最大葉面積，平均每株葉片數(shù)和株高在噴施和對照之間都有差異，隨著栽培時(shí)間增長差異明顯。4 黃瓜幼苗長到一葉一心時(shí)，幼苗放入溫度為4 5 ／4 0 ℃( 晝／夜) ，光照為1 2 小時(shí)的光照培養(yǎng)箱。放入前噴一次殼聚糖溶液，處理濃度分別為：O m g ／k g ( C K ) 、5 0 m g ／k g 、7 5 m g ／k g 和l O O m g ／k

3、 g 。發(fā)現(xiàn)噴施殼聚糖的黃瓜幼苗在熱脅迫下8 h 內(nèi)體內(nèi)活性氧清除酶S O D 、P O D 、C A T 和A P X 都有明顯的提高，同時(shí)O 。一的產(chǎn)生速率明顯低于對照。在熱處理第4 天時(shí)，四種處理黃瓜幼苗的死亡率達(dá)到了極顯著( 1％) ，其中以1 0 0 m g ／k g 處理最低( 1 3 ．9 ％) ，對照最高( 6 1 ．1 ％) 。常溫恢復(fù)栽培期間，部分被殼聚糖緩解受傷的幼苗慢慢死亡，不同處理之間的死亡率又較為接近。另一方