三種農(nóng)業(yè)廢棄物栽培平菇、草菇的技術(shù)研究.pdf

1、近年來我國農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)廢棄物的高效再利用成為急需解決的生態(tài)問題。食用菌是消納有機廢棄物資源的有效途徑。開發(fā)農(nóng)業(yè)廢棄物栽培食用菌技術(shù)，不僅有助于提高生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的綜合效益，也為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展及環(huán)境保護提供重要的科學(xué)依據(jù)。
　　本研究以發(fā)酵床墊料栽培平菇和不同基質(zhì)栽培草菇進行大棚實驗。研究了不同的栽培基質(zhì)對平菇（草菇）的生長特性、產(chǎn)量與生物轉(zhuǎn)化率、養(yǎng)分吸收、品質(zhì)以及重金屬含量的影響。研究結(jié)果如下:
　　1、添加發(fā)酵床墊

2、料能提高平菇菌絲的生長速率，平菇菌絲的生長速率隨著發(fā)酵床墊料的增加先升高后降低。栽培基質(zhì)體積相同時，平菇產(chǎn)量隨著發(fā)酵床墊料的增加先升高后降低，且隨著茬期逐漸降低。栽培基質(zhì)質(zhì)量相同時，隨著發(fā)酵床墊料的增加逐漸降低。不同栽培基質(zhì)對草菇產(chǎn)量有一定的影響，菇棚上層比菇棚下層更適宜栽培草菇。
　　2、添加發(fā)酵床墊料會降低平菇的生物轉(zhuǎn)化效率，平菇蛋白質(zhì)含量隨著發(fā)酵床墊料的增加逐漸遞增。牛糞+杏鮑菇菌棒廢料混合和麥草+水葫蘆混合栽培提高了草菇生