飼料生產(chǎn)過程控制與質(zhì)量追溯系統(tǒng)的設(shè)計與實現(xiàn).pdf

1、近年來我國發(fā)生的多起動物性食品安全事件對廣大人民群眾的健康造成了嚴重的傷害。從多起動物性食品安全事故的成因追溯分析可以看出，動物性食品安全問題的重要源頭是飼料安全。為保證我國飼料的安全，我國于2014年頒布了《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》?！讹暳腺|(zhì)量安全管理規(guī)范》對飼料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品質(zhì)量追溯提出了明確的要求。
　　飼料生產(chǎn)過程控制和質(zhì)量追溯內(nèi)容范圍廣、任務多、是一項系統(tǒng)工程。對目前大部分中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)主要依靠人工和條文

2、制度進行生產(chǎn)和管理狀況來說，這是一項很難完成的任務。因此，針對中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)對飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)和管理的客觀需求，以及養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶對飼料產(chǎn)品的品質(zhì)保障的迫切需要，本文開發(fā)了性價比較高的飼料生產(chǎn)過程控制與質(zhì)量追溯系統(tǒng)，主要的研究內(nèi)容如下：
　?。?）通過對我國目前中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀的分析，得出了飼料企業(yè)在生產(chǎn)、管理和質(zhì)量追溯中存在的問題，為了對這些問題進行控制和解決，進行了相應控制流程的設(shè)計和飼料質(zhì)量追溯模型的構(gòu)建。<