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1、碩士學(xué)位論文郫縣豆瓣發(fā)酵過(guò)程細(xì)菌多樣性及動(dòng)態(tài)演化研究作者姓名：董丹學(xué)科、專業(yè)：食品工程學(xué)號(hào)：212013085231017指導(dǎo)教師：車振明完成日期：2016年4月西華大學(xué)碩士學(xué)位論文分類號(hào)密級(jí)UDC郫縣豆瓣發(fā)酵過(guò)程細(xì)菌多樣性及動(dòng)態(tài)演化研究萬(wàn)方數(shù)據(jù)XihuaUniversityMasterDegreeDissertationBacteriadiversitydynamicevolutioninthefermentationprocesso
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