擊打式山核桃破殼機(jī)的設(shè)計(jì)與研究.pdf

1、近年來(lái)，由于山核桃的果實(shí)具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感風(fēng)味，逐漸得到消費(fèi)者的認(rèn)可，成為一種廣受歡迎的高檔堅(jiān)果。然而，山核桃的破殼取仁工作大部分企業(yè)是依靠人工完成，不僅效率低下，勞動(dòng)強(qiáng)度大而且加工成本高。本文立足于山核桃的破殼與取仁兩個(gè)方面研究，為了提高山核桃生產(chǎn)加工的效率和產(chǎn)量，對(duì)提高農(nóng)民的收入，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重大的意義。
　　本文的研究?jī)?nèi)容主要分為三個(gè)部分：首先，研究山核桃的力學(xué)特性與破殼后物料氣流中的運(yùn)動(dòng)狀態(tài);然后，設(shè)計(jì)

2、擊打式山核桃破殼機(jī)方案，并建立三維樣機(jī)模型;最后，對(duì)關(guān)鍵部件進(jìn)行有限元分析。首先研究分析堅(jiān)果的破殼機(jī)理以及傳統(tǒng)山核桃破殼加工工藝，選擇山核桃的破殼方式為:擊打式破殼。提出了一種擊打式山核桃破殼機(jī)方案，該機(jī)選用間斷性擊打式破殼方法，利用破殼錘與果臼槽形成擊打破殼工作區(qū)，在該區(qū)對(duì)山核桃進(jìn)行擊打破殼取仁。本文闡述了山核桃破殼機(jī)的結(jié)構(gòu)和工作原理，由機(jī)器上方的料斗加入山核桃，在山核桃自身的重力作用與料斗的導(dǎo)向作用下，由料斗出口處滑落進(jìn)入具有一定傾

3、斜角度的分級(jí)輥中，并隨著分級(jí)輥的轉(zhuǎn)動(dòng)而轉(zhuǎn)動(dòng)分級(jí)，在分級(jí)之后經(jīng)落果料斗進(jìn)入不同級(jí)的擊打裝置內(nèi)，在重力和導(dǎo)管的導(dǎo)向下，破殼錘由于彈簧的壓縮蓄力，在釋放的同時(shí)將山核桃推出，山核桃與果臼槽發(fā)生碰撞，使果仁與果殼的連接松動(dòng)，隨后，破殼錘在果臼槽內(nèi)完成對(duì)山核桃的擊打，完成對(duì)山核桃的破殼工序，擠壓間距調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)可改變擠壓破殼工作區(qū)的大小，可以適應(yīng)不同大小的山核桃。破殼后的山核桃物料進(jìn)入殼仁分離機(jī)構(gòu)，在風(fēng)機(jī)提供的穩(wěn)定氣流作用下，由于懸浮速度的差異，被分離