飼料中銅對(duì)不同食性魚類的生長、血液生化及組織銅蓄積的影響.pdf

1、本文以肉食性斑點(diǎn)叉尾鮰(Ictalurus punctatus)、雜食性異育銀鯽中科3號(hào)(Carassius auratus gibelio，Var.CASⅢ)、草食性草魚（Ctenopharynodon idellus）和肉食性長吻鮠(Leiocassis longirostris Günther)為研究對(duì)象。比較研究飼料中銅含量對(duì)不同種類魚的攝食、生長、飼料利用、魚體組成、形態(tài)學(xué)指標(biāo)、血液生理及銅在組織中的積累量的影響，比較研究不同

2、食性的魚對(duì)銅的代謝能力的差異，進(jìn)而探討不同食性的魚對(duì)銅利用差異的機(jī)理。
　　主要研究結(jié)果如下:
　　(1)攝食相同濃度銅飼料時(shí)，異育銀鯽的存活率、特定生長率(S GR)、飼料轉(zhuǎn)化效率(FE)和蛋白效率(PER)均比斑點(diǎn)叉尾鮰高(P＜0.05)，而攝食量(FI)較斑點(diǎn)叉尾鮰低(P＜0.05)。異育銀鯽FI未受到飼料中銅含量的影響（P＞0.05），SGR隨著飼料中銅含量的增加而顯著下降，在銅含量為1491.1 mg/kg時(shí)達(dá)到最

3、低值(P＜0.05)，F(xiàn)E表現(xiàn)出與SGR相似的變化趨勢。斑點(diǎn)叉尾鮰FI隨飼料中銅含量的增加無顯著差異（P＞0.05），SGR隨飼料中銅含量的增加表現(xiàn)出下降的趨勢，但是差異不顯著（P＞0.05），F(xiàn)E隨飼料中銅含量的增加而顯著降低（P＜0.05）。
　　(2)飼喂相同含量銅飼料的異育銀鯽的肝體比(HSI)、臟體比(VSI)和肥滿度(CF)均大于斑點(diǎn)叉尾鮰（P＜0.05）。異育銀鯽HSI和VSI隨著飼料中銅含量的增加而顯著下降（P＜0

4、.05），各處理組之間的CF差異不顯著（P＞0.05）。斑點(diǎn)叉尾鮰HSI和CF隨飼料中銅含量的變化而顯著下降（P＜0.05）。
　　(3)異育銀鯽血漿中谷草轉(zhuǎn)氨酶(GOT)在銅含量為7.5 mg/kg時(shí)出現(xiàn)最低值（P＜0.05），然而血漿中谷丙轉(zhuǎn)氨酶(GPT)、銅鋅超氧化物岐化酶(Cu-ZnSOD)活性及紅細(xì)胞壓積(Hct)、血紅蛋白濃度(Hb)均未受到飼料中銅含量變化的影響（P＞0.05）。斑點(diǎn)叉尾鮰Hct隨飼料中銅含量的增加呈

5、現(xiàn)出先上升后下降的趨勢，在銅含量為100.5 mg/kg時(shí)達(dá)到最大值(P＜0.05)，然而飼料銅水平對(duì)血漿中GPT、GOT、Cu-Zn SOD活性及Hb均無顯著影響（P＞0.05）。
　　(4)當(dāng)飼料中銅濃度≤506.9 mg/kg時(shí)，斑點(diǎn)叉尾鮰肝臟中銅濃度顯著低于異育銀鯽（P＜0.05）;飼料中銅濃度≥965.1 mg/kg時(shí)，斑點(diǎn)叉尾鮰肝臟中銅濃度顯著高于異育銀鯽（P＜0.05）。異育銀鯽肝臟中銅積累隨著飼料中銅含量的增加顯著

6、增加（P＜0.05），而肌肉中銅的積累沒有顯著差異（P＞0.05）。銅在斑點(diǎn)叉尾鮰各組織中的積累表現(xiàn)出與異育銀鯽相同的變化趨勢。
　　(5)草魚的存活率、FR、SGR及FE均比長吻鮠高(P＜0.05)。而D52(實(shí)驗(yàn)52天時(shí))的存活率、攝食率、生長和飼料效率均比D26（實(shí)驗(yàn)26天時(shí)）的低。
　　(6)飼料中銅濃度可顯著影響草魚魚體的蛋白和灰分含量（P＜0.05），水份和脂肪含量未受到飼料中銅含量變化的影響（P＞0.05）。飼

7、料中銅濃度對(duì)長吻鮠魚體生化組成均無顯著影響（P＞0.05）。
　　(7)D26時(shí)，隨著飼料中銅濃度的升高，草魚的谷丙轉(zhuǎn)氨酶(GPT)、谷草轉(zhuǎn)氨酶(GOT)和銅鋅超氧化物歧化酶(Cu-Zn SOD)活性均沒有顯著差異（P＞0.05）。長吻鮠GOT在飼料中銅濃度為1000 mg/kg時(shí)達(dá)到最大值（P＜0.05）。D52時(shí)，攝食相同濃度銅飼料時(shí)，長吻鮠血漿中GOT和GPT均比草魚高(P＜0.05)。飼料中銅濃度對(duì)長吻鮠的GPT和Cu-Z

8、n SOD均沒有顯著差異(P＞0.05)，長吻鮠的GOT在飼料中銅濃度為1000 mg/kg時(shí)達(dá)到最大值(P＜0.05)，草魚的GOT和GPT在飼料中銅濃度為1000 mg/kg時(shí)達(dá)到最大值（P＜0.05）。
　　(8)在D26時(shí)，長吻鮠肝臟中銅含量高于草魚（P＜0.05）。銅在兩種魚肝臟中的積累量隨著飼料中銅含量的增加而顯著上升(P＜0.05)，銅在肌肉中的積累量未受到飼料中銅含量變化的影響（P＞0.05）。在D52時(shí)，長吻鮠肝