大豆黃酮對59-70周齡蛋雞產(chǎn)蛋性能的影響及安全性評價.pdf

1、本文以研究不同劑量大豆黃酮對59-70周齡蛋雞產(chǎn)蛋性能的影響及安全性評價為主要目的。試驗選取體重、產(chǎn)蛋率相近的56周齡海蘭褐蛋雞640只，隨機分為4組，每組8個重復，每個重復20只。預試期3周，試驗期12周，從59周齡至70周齡。對照組飼喂基礎飼糧，試驗組飼喂分別在基礎飼糧中添加10、50、100 mg/kg大豆黃酮的試驗飼糧。通過飼養(yǎng)試驗、屠宰性能測定、免疫組織化學分析等研究不同劑量大豆黃酮對蛋雞產(chǎn)蛋性能的影響及安全性評價，通過實時定

2、量PCR技術(shù)研究大豆黃酮對產(chǎn)蛋性能相關(guān)基因表達的影響，為科學使用大豆黃酮提供理論依據(jù)。結(jié)果表明:
　　1.在整個試驗期內(nèi)，飼喂大豆黃酮對產(chǎn)蛋后期蛋雞采食量無顯著影響(P＞0.05)。與對照組相比添加50 mg/kg大豆黃酮四周后能顯著提高產(chǎn)蛋率、產(chǎn)蛋量，降低料蛋比(P＜0.05)。與50mg/kg組相比，100mg/kg（高劑量）大豆黃酮產(chǎn)蛋性能顯著降低(P＜0.05)。添加大豆黃酮對各組血清中雌二醇、孕酮含量差異均不顯著(P＞0

3、.05)。
　　2.大豆黃酮對產(chǎn)蛋后期蛋雞輸卵管指數(shù)有顯著影響(P＜0.05)，對卵巢指數(shù)、輸卵管子宮部指數(shù)、小黃卵泡指數(shù)、輸卵管長度、排卵期卵泡數(shù)、小黃卵泡數(shù)、大白卵泡數(shù)組間差異均不顯著（P＞0.05）。
　　3.添加大豆黃酮后各組卵巢基部組織層次分明、結(jié)構(gòu)正常，各組輸卵管子宮部黏膜細胞、肌層細胞以及漿膜層細胞均較為完整，未見增生、畸變、病變。對卵巢基部組織做免疫組織化學分析，統(tǒng)計其中IL-1β陽性細胞數(shù)，結(jié)果表明大豆黃酮

4、對IL-1β陽性細胞數(shù)無顯著影響(P＞0.05)。
　　4.大豆黃酮對卵巢基部組織中FSHR基因表達量存在顯著影響（P＜0.05），50mg/kg大豆黃酮組FSHR基因表達量最高。與50mg/kg組相比，高劑量100mg/kg組的FSHR、LHR、P450arom表達量均顯著下降(P＜0.05)。100mg/kg組卵泡膜層中ER表達量和卵泡顆粒層中FSHR表達量顯著高于對照組和10mg/kg組(P＜0.05)。各組卵泡顆粒層中LH