低溫沼氣菌粉制備工藝的研究.pdf

1、分類號(hào)Q815學(xué)校代碼10129UDC663學(xué)號(hào)2010211028低溫沼氣菌低溫沼氣菌粉制備工藝的研究制備工藝的研究ResearchontheMethanebacteriuminthePreparationProcessatLowTemperatures申請(qǐng)人：牛愛華學(xué)科門類：工學(xué)學(xué)科專業(yè)：發(fā)酵工程研究方向：發(fā)酵產(chǎn)物的分離分析與鑒定指導(dǎo)教師：田瑞華副教授論文提交日期：二〇一三年六月摘要沼氣發(fā)酵是以廢棄物(動(dòng)物糞便、秸稈等)作為原料，產(chǎn)

2、生可再生的能源，能夠有效解決農(nóng)村能源短缺問題。通過真空冷凍干燥技術(shù)將耐低溫產(chǎn)甲烷菌制成凍干菌劑，不僅可以解決北方由于冬季氣溫低而引起的產(chǎn)氣不足的問題；又可以實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期儲(chǔ)存，是目前農(nóng)村戶用沼氣池推廣急待解決的問題。本論文研究了菌體的冷凍干燥的工藝條件與離心分離的條件；選擇出了耐低溫產(chǎn)甲烷菌凍干復(fù)合保護(hù)劑并確定了合適的儲(chǔ)存方式；最后以牛糞為底物培養(yǎng)基，驗(yàn)證產(chǎn)甲烷凍干菌粉的產(chǎn)氣能力。研究結(jié)果顯示：產(chǎn)甲烷菌細(xì)胞濃縮分離的最佳離心條件為：離心時(shí)間1

3、0min，離心轉(zhuǎn)速5000rpm。產(chǎn)甲烷菌在此條件下離心，離心收得率為73.53％。產(chǎn)甲烷菌的最適凍干復(fù)合保護(hù)劑配方為5％蔗糖、10％脫脂奶粉和15％可溶性淀粉。在干燥溫度（55℃）和真空度（510mTr）下，確定最佳的凍干工藝：凍干厚度為50mm物料在冷凍干燥22h后可獲得凍干存活率為79.62％和含水量為24％的菌粉。并在4℃和真空下儲(chǔ)存，產(chǎn)甲烷菌活菌數(shù)和含水量在4個(gè)月以后變化很小，細(xì)胞活菌數(shù)仍在11010cfug以上。將最終制得的