論文資料：益生素綠禽康對(duì)肉雞生產(chǎn)性能的影響及防病效果

1、<p>　　益生素“綠禽康”對(duì)肉雞生產(chǎn)性能的影響及防病效果</p><p>　　黃素芳，蘇明星，史 懷，劉 波</p><p>　　(福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生物資源研究所，福建 福州 350003)</p><p>　　摘 要：將益生素“綠禽康”（益生菌短短芽孢桿菌YSJ-0401活菌含量為1×109 cfu/g）以不同濃度添加入飼料，當(dāng)使飼

2、料中益生菌YSJ-0401的含菌量分別為102～106 cfu/g時(shí)，飼養(yǎng)12周后“綠禽康”處理組肉雞平均體重分別為863～933g，較對(duì)照比增61～131g，比增率為7.50～16.25%；肉雞肉料比分別為0.50～0.57，較對(duì)照比增0.02～0.09，比增率為4.17～18.75％；肉雞死亡率在3.03～12.12％之間，低于對(duì)照組18.18％，綠禽康對(duì)病雞的防治效果分別為33.33～83.33％。其中，“綠禽康”1%添加量的增重

3、、提高肉料比和防病的效果最佳。本試驗(yàn)初步表明：益生素“綠禽康”可增強(qiáng)肉雞的抗病能力，提高肉雞體重和肉料比。益生素“綠禽康”在肉雞日糧中適宜添加量為1％。</p><p>　　關(guān)鍵詞：益生素“綠禽康”；菌短短芽孢桿菌YSJ-0401；肉雞；生產(chǎn)性能；防病效果</p><p>　　中圖分類號(hào)：S816.79 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A</p><

4、p>　　Effect of probiotics “LUQINGKANG” on Growth Performance and Disease Control </p><p>　　of Meat Chicken </p><p>　　HUANG Su-fang，SU Ming-xing, SHI Huai，LIU Bo</p><p>　　(Institut

5、e of Agrobiological Resources，F(xiàn)ujian Academy of Agricultural Sciences，</p><p>　　Fuzhou，F(xiàn)ujian 350003，China)</p><p>　　Abstract：Probiotics “LUQINGKANG”, which contained 1×109 cfu/g Bacillus b

6、revis YSJ-0401, was added with different concentrations into forage for meat chicken, as YSI-0401 was contained with 102-106 cuf/g in forages, respectively. At 12 weeks after treated with the probiotics, the average weig

7、hts of chicken were 863-933 g, 61-131 g more than control with increase ratios of 7.50-16.25%; the meat feed ration were 0.50-0.57, 0.02-0.09 higher than control with increase ratios of 4.17-18.75% ; the mort</p>

8、<p>　　Key words：probiotics “LUQINGKANG”; Bacillus brevis YSJ-0401; meat chicken;growth performance; disease control </p><p>　　自20世紀(jì)50年代抗生素被用作添加劑使用以來，其給人類帶來的負(fù)面影響也逐漸突出，長期使用抗生素會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)病菌的耐藥性，引起動(dòng)物免疫機(jī)能下降，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致

9、藥物殘留，造成環(huán)境污染。益生素（Probiotics），又稱益生菌、促生素、利生劑、活菌制劑或微生態(tài)制劑等，是指攝入動(dòng)物體內(nèi)、參與腸內(nèi)微生物平衡的活性微生物培養(yǎng)物。益生素能夠通過直接增強(qiáng)動(dòng)物對(duì)腸內(nèi)有害微生物群落的抑制作用?；蛘咄ㄟ^增強(qiáng)非特異性免疫功能來預(yù)防疾病，并間接起到促進(jìn)動(dòng)物生長和提高飼料轉(zhuǎn)化率的作用。眾多試驗(yàn)證實(shí)了益生素具有提高增重、改善飼料轉(zhuǎn)化效率、促進(jìn)畜禽機(jī)體免疫功能、降低死亡率及改善環(huán)境等效果[1-6]。</p>

10、<p>　　目前使用的益生素主要是芽孢桿菌、乳酸桿菌、糞鏈球菌等單一菌種或復(fù)合菌種的制劑。本課題組從土壤中篩選出一株對(duì)動(dòng)物腸道病原菌有較強(qiáng)抑制能力的芽孢桿菌，經(jīng)中國科學(xué)院微生物研究所鑒定為短短芽孢桿菌（Bacillus brevis）YSJ-0401，經(jīng)發(fā)酵和噴霧干燥（采用玉米蛋白粉為載體），制成含活菌量為1×109 cfu/g的益生素產(chǎn)品（商品名：綠禽康）。已有報(bào)道表明：益生素“綠禽康”具有提高雛雞機(jī)體免疫應(yīng)答

11、水平的作用[7]。本試驗(yàn)研究了益生素“綠禽康”對(duì)肉雞生產(chǎn)性能的影響及防病效果，擬為益生素的進(jìn)一步應(yīng)用提供可靠的科學(xué)依據(jù)。</p><p><b>　　材料與方法</b></p><p>　　1.1 試驗(yàn)動(dòng)物及益生素來源</p><p>　　試驗(yàn)動(dòng)物為1日齡廣西黃雞，由永安融燕禽業(yè)有限公司提供。益生素“綠禽康”由福建省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)生物資源研究所生

12、物農(nóng)藥研究中心提供（益生菌YSJ-0401活菌含量為1×109 cfu/g）。</p><p><b>　　1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)</b></p><p>　　試驗(yàn)在福建省農(nóng)科院牧醫(yī)所實(shí)驗(yàn)雞場進(jìn)行。將肉雞隨機(jī)分成6組，每組33只，每組設(shè)三個(gè)重復(fù)，基礎(chǔ)飼料按三個(gè)飼養(yǎng)階段配制：0～7周齡飼喂仔雞料（粉料），8～12周齡飼喂大雞料（粉料），自由采食。仔雞料配方：玉米6

13、4％，豆粕30％，仔雞預(yù)混料4％。大雞料配方：玉米70％，豆粕26％，大雞預(yù)混料4％。益生素添加處理：處理1-5分別為將益生素“綠禽康”產(chǎn)品按1％、0.1％、0.01％、0.001％和0.0001％添加于飼料中（即飼料中益生菌YSJ-0401活菌含量分別為106、105、104、103、102 cfu/g），在全階段飼料中添加。以基礎(chǔ)飼料為空白對(duì)照組。</p><p>　　1.3 生長性能及防病效果的測定<

14、;/p><p>　　分別于試驗(yàn)前、試驗(yàn)?zāi)┰绯靠崭狗Q取肉雞體重，記錄飼料消耗量，計(jì)算肉雞的增重及料肉比；并記錄發(fā)病雞的數(shù)量，測定益生素“綠禽康”對(duì)肉雞的防病效果。</p><p>　　1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與處理</p><p>　　采用Excel統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)汁分析．差異顯著者采用DPS系統(tǒng)軟件分析。</p><p><b>　　

15、2 結(jié)果與分析</b></p><p>　　2.1 益生素“綠禽康”對(duì)肉雞增重的影響</p><p>　　試驗(yàn)結(jié)果見表1。將益生素“綠禽康”以不同濃度添加入飼料飼喂肉雞12周后，飼料中益生菌YSJ-0401含菌量分別為106、105、104、103、102 cfu/g各處理的肉雞平均體重分別為933、863、910、892和920 g、較對(duì)照比增了61～131 kg，比增率

16、為11.25～16.25%（P<0.01）。</p><p>　　表1 益生素“綠禽康”對(duì)肉雞增重的影響</p><p>　　2.2 益生素“綠禽康”對(duì)肉雞肉料比的影響</p><p>　　試驗(yàn)結(jié)果見表2。將益生素“綠禽康”以不同濃度添加入飼料飼喂肉雞12周后，飼料中益生菌YSJ-0401含菌量分別為106、105、104、103、102 cfu/g各處理

17、的肉料比分別為0.57、0.52、0.54、0.53、0.50 g/g，較對(duì)照比增0.02～0.09 g/g，比增率為4.17～18.75％。</p><p>　　表2 益生素“綠禽康”對(duì)肉雞肉料比的影響</p><p>　　2.3 益生素“綠禽康”對(duì)肉雞的防病效果</p><p>　　試驗(yàn)結(jié)果見表3。將益生素“綠禽康”以不同濃度添加入飼料飼喂肉雞12周后，在各

18、處理中，隨著益生菌YSJ-0401在飼料中的含量增加，雞的死亡率逐漸下降。在試驗(yàn)全階段，處理1、2、3、4、5、與對(duì)照中的肉雞死亡數(shù)量分別為1、2、3、3、4、5只，死亡率分別為3.03％、6.06％、9.09％、9.09％、12.12％、18.18％。益生素“綠禽康”綠禽康對(duì)病雞的防治效果分別為83.33％、66.66％、50.05％、50.05％、33.33％，其中處理1、2、3防治效果與對(duì)照組相比差異極顯著（P<0.01）。

19、防治效果模型為：y = -11.655x + 91.643，R2 = 0.9424。</p><p>　　表3 益生素“綠禽康”對(duì)肉雞的防病效果</p><p><b>　　3 討論</b></p><p>　　Probiotics（益生素）是一種可通過改善腸道菌群平衡，而對(duì)動(dòng)物施加有利影響的活微生物制劑。因其具有保健、促生長、無副作用等特

20、點(diǎn)，成為真正的“綠色”添加劑，是抗生素較理想的替代品之一。在畜牧生產(chǎn)中，被用作飼料添加劑，促進(jìn)動(dòng)物的生產(chǎn)性能，提高飼料轉(zhuǎn)化率和增強(qiáng)動(dòng)物抗病能力[8-13]?？娭芯暤葓?bào)道雛雞應(yīng)用益生素“綠禽康”，其外周血液T細(xì)胞對(duì)ConA的增殖反應(yīng)高于未應(yīng)用益生素的對(duì)照雛雞，血清抗體效價(jià)也高于未應(yīng)用益生素的對(duì)照雛雞。表明雛雞應(yīng)用益生素后，機(jī)體內(nèi)體液免疫和細(xì)胞免疫功能均有所增強(qiáng)[7]。</p><p>　　在本試驗(yàn)中，將益生素“綠禽

21、康”以不同濃度添加入飼料，使得飼料中益生菌YSJ-0401的含菌量分別為102～106 cfu/g時(shí)，飼養(yǎng)12周后“綠禽康”處理組肉雞平均體重分別為863～933 g，較對(duì)照比增61～131 g，比增率為7.50～16.25%；肉雞肉料比分別為0.50～0.57，較對(duì)照比增0.02～0.09，比增率為4.17～18.75％；肉雞死亡率在3.03％～12.12％之間，低于對(duì)照組18.18％，綠禽康對(duì)病雞的防治效果分別為33.33％～83.

22、33％。其中，“綠禽康”1%添加量的增重、提高肉料比和防病的效果最佳。本試驗(yàn)初步表明：益生素可增強(qiáng)肉雞的抗病能力，提高肉雞體重和肉料比。益生素在肉雞日糧中適宜添加量為1％。</p><p><b>　　參考文獻(xiàn)</b></p><p>　　[1]李振．微生態(tài)制劑在養(yǎng)雞生產(chǎn)中的應(yīng)用[J]．中國禽業(yè)導(dǎo)刊，2005，22(5)：-28-28</p><p

23、>　　[2]吳春香．益生素在養(yǎng)雞業(yè)中的應(yīng)用研究[J]．獸藥與飼料添加劑，2004，9(4)：-20-22</p><p>　　[3]曾金華．益生素在肉雞飼養(yǎng)的應(yīng)用試驗(yàn)[J]．養(yǎng)禽與禽病防治.2004，(7)：-8-10</p><p>　　[4]林英庭，李華，等．益生素在養(yǎng)雞生產(chǎn)中的應(yīng)用[J]．中國家禽.2003，25(1)：-45-47</p><p>　　

24、[5]錢文山 李小紅 常貼祖．益生素在養(yǎng)雞業(yè)上的應(yīng)用與思考[J]．中國禽業(yè)導(dǎo)刊.2002，19(2)：-34-35</p><p>　　[6]王士長．芽胞桿菌類益生素對(duì)仔雞生長發(fā)育的影響[J]．中國家禽.1998，20(12)：-19-19</p><p>　　[7]繆中緯，黃素芳，等．益生素-綠禽康對(duì)雞免疫功能的影響[J]．中國飼料添加劑，2007，（6）：21-24</p>

25、<p>　　[8]徐剛，陳玉林，馬雄．種綠色飼料添加劑對(duì)肉仔雞生長性能的影響[J]．西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)，2008，36(4)：-1-7</p><p>　　[9]陳鳳芹，張偉力， 駱先虎．益生素對(duì)皖南黃雞肉質(zhì)性能影響的研究[J]．中國畜禽種業(yè).2007．3(3)：-33-36</p><p>　　[10]黃壽烈．肉雞添加益生素對(duì)比飼養(yǎng)試驗(yàn)[J]．廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006，37

26、(6)：-731-732</p><p>　　[11]陳麗艷，郭志福，翟麗娟．乳酸桿菌制劑對(duì)肉仔雞成活率及生產(chǎn)性能的影響[J]．內(nèi)蒙古民族大學(xué)學(xué)報(bào)，2006，21(1)：-57-59</p><p>　　[12]陳麗艷，翟麗娟，劉鍇．益生素添加劑對(duì)肉仔雞飼喂效果的研究[J]．內(nèi)蒙古民族大學(xué)學(xué)報(bào)，2003，18(4)：-312-315</p><p>　　[13]甄志