蔬菜速凍保鮮冷鏈系統(tǒng)建設項目可行研究報告代項目建議

1、<p><b>　　蔬菜專業(yè)合作社</b></p><p>　　蔬菜速凍保鮮冷鏈系統(tǒng)建設項目</p><p><b>　　可行性研究報告</b></p><p><b>　　目 錄</b></p><p><b>　　第一章 項目概況</b>

2、</p><p><b>　　一、項目名稱</b></p><p><b>　　二、項目建設單位</b></p><p><b>　　三、項目負責人</b></p><p><b>　　四、項目建設地址</b></p><p>&l

3、t;b>　　五、項目建設規(guī)模</b></p><p><b>　　六、建設內(nèi)容</b></p><p><b>　　七、項目總投資估算</b></p><p><b>　　八、資金籌措</b></p><p><b>　　九、經(jīng)濟效益</b&g

4、t;</p><p><b>　　十、社會效益</b></p><p>　　第二章 項目背景及建設的必要性</p><p><b>　　一、項目背景</b></p><p>　　二、項目建設的必要性</p><p>　　第三章 建設條件與建設內(nèi)容</p>&

5、lt;p><b>　　一、建設條件</b></p><p><b>　　二、項目建設內(nèi)容</b></p><p>　　第四章 工程設計方案</p><p>　　一、擬選規(guī)模與生產(chǎn)制度</p><p>　　二、生產(chǎn)技術工藝方案</p><p><b>　　三、

6、設備選擇方案</b></p><p><b>　　四、建筑工程方案</b></p><p><b>　　五、電氣工程與節(jié)能</b></p><p>　　六、生產(chǎn)衛(wèi)生與安全生產(chǎn)</p><p><b>　　七、環(huán)境保護</b></p><p>

7、<b>　　八、消防</b></p><p>　　第五章 勞動定員與實施計劃</p><p><b>　　一、勞動定員</b></p><p><b>　　二、實施計劃</b></p><p>　　第六章 投資估算與資金籌措</p><p><

8、b>　　一、投資估算</b></p><p><b>　　二、資金籌措</b></p><p><b>　　第七章 財務分析</b></p><p><b>　　一、成本估算</b></p><p>　　二、銷售收入與稅金估算</p><

9、p><b>　　三、利潤總額</b></p><p>　　第八章 結論與建議</p><p><b>　　附表：1-10</b></p><p><b>　　第一章 項目概況</b></p><p>　　一、項目名稱：蔬菜速凍保鮮冷鏈系統(tǒng)建設項目</p>

10、<p>　　二、項目建設單位：******蔬菜專業(yè)合作社</p><p><b>　　三、項目負責人：</b></p><p>　　四、項目建設地址：***八仙筒鎮(zhèn)工貿(mào)開發(fā)區(qū)***蔬菜專業(yè)社院內(nèi)。</p><p>　　五、項目建設規(guī)模：年加工地產(chǎn)蔬菜1萬噸。</p><p>　　六、建設內(nèi)容：建設冷藏庫198

11、0平方米，速凍車間300平方米，蔬菜加工車間462平方米，冷凍機房、生產(chǎn)附房、計量室304平方米，完善速凍制冷、蔬菜加工、檢測、包裝、計量等設備。</p><p>　　七、項目總投資估算：總投資696.9萬元其中建設投資546.9萬元，流動資金150萬元。</p><p>　　八、資金籌措：全部投資696.9萬元由建設單位自籌。</p><p>　　九、經(jīng)濟效益：項

12、目達產(chǎn)時，年可實現(xiàn)銷售收入1785.0萬元，年可實現(xiàn)利潤總額67.2萬元。</p><p>　　十、社會效益：項目年可供給超市凈菜8500噸，讓周邊菜農(nóng)增收1200萬元，還可增加50名農(nóng)村剩余勞力的就業(yè)崗位。</p><p>　　第二章 項目背景及建設的必要性</p><p><b>　　一、項目背景</b></p><p

13、>　　蔬菜的速凍保鮮是將露天產(chǎn)蔬菜經(jīng)過清洗、切斷等工序加工成凈菜小包裝經(jīng)過-24℃的速凍，變成速凍凈菜。速凍保鮮蔬菜，既可保持原有蔬菜的色、香、味、型與營養(yǎng)成份，又可較長時期置于冰箱內(nèi)儲存，方便消費者加工食用。能滿足如今人們家務社會化與快節(jié)奏生活的需要。此項目可實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社的對接，可延伸鮮活農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈系統(tǒng)，實現(xiàn)延長農(nóng)產(chǎn)品超市與農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地對接半徑的目的。</p><p>　　***位

14、于內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市西南，地處東徑120°19′—121°35′，北緯42°14′—43°32′之間。東靠通遼市的庫倫旗、科左后旗；西鄰赤峰市的敖漢旗；南同遼寧省的阜新蒙古族自治縣、北票縣接壤；北隔好哈可、西遼河與赤峰市翁牛物旗、通遼市的開魯縣相望。總面積8137平方公里，總?cè)丝?4萬人。旗人民政府駐地在大沁他拉鎮(zhèn)。***屬北溫帶大陸性半干旱氣候，全年日照時數(shù)不勝數(shù)2941—2952小時，年均氣溫

15、6.1—6.4℃，無霜期146—161天，年均降雨量343—451毫米，年均相對濕度60%。***現(xiàn)有耕地面積218萬畝，在***中東部與西北部分別有教來河沖擊平原與老哈河、西遼河沖擊平原，有100萬畝水澆地多數(shù)集中于這兩地平原之上。充足的日照時數(shù)晝夜較大的溫差與160天左右的無霜期良好的農(nóng)田基礎設施條件為蔬菜種植奠定了良好的條件。自2003年以來，全旗蔬菜栽培面積與產(chǎn)量因受市場銷售制約一直不夠穩(wěn)定，最高年高達19.67萬噸，最低年分僅

16、為8萬噸。</p><p>　　***八仙筒鎮(zhèn)位于***中東部，總面積967.85平方公里，總?cè)丝?.6萬人，轄44個嘎查村，是***第二大集鎮(zhèn)，也是***主要產(chǎn)糧區(qū)與重要的農(nóng)畜產(chǎn)品集散地。八仙筒鎮(zhèn)地處教來河沖擊平原的腹地，多數(shù)耕地位于國道111線兩側(cè)20公里之內(nèi)，是栽培蔬菜的優(yōu)良地段。但由于城鎮(zhèn)人口不足3萬人，遠銷又因各家各戶規(guī)模較小，產(chǎn)量不大較為困難，所以始終不能形成集約化生產(chǎn)的能力，近年來，商品量只維持在2

17、—3萬噸左右。為積極推進蔬菜的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，2007年由劉景會牽頭成立了***蔬菜專業(yè)合作社。合作社現(xiàn)建立了粘玉米與蔬菜生產(chǎn)基地共500畝，年產(chǎn)粘玉米120萬穗，蔬菜2000噸，年銷售收入達到360萬元；建設紅鮮椒基地5000畝，年產(chǎn)鮮紅椒近4000噸，經(jīng)速凍加工后已出口到韓國。為進一步推進專業(yè)化、標準化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營，大力發(fā)展地區(qū)特色經(jīng)濟，***專業(yè)社特提出此蔬菜速凍冷鏈建設與“農(nóng)超對接”項目。</p><p>

18、;　　二、項目建設的必要性</p><p>　　國家商務部提出農(nóng)產(chǎn)品“農(nóng)超對接”發(fā)展的方向，支持大型連鎖超市，農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社對接，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)。此項舉措一可省去產(chǎn)銷中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)產(chǎn)銷直通，有效降低產(chǎn)品銷售成本；二可縮短產(chǎn)銷周轉(zhuǎn)周期，提高農(nóng)產(chǎn)品新鮮度，延長貨架期，讓消費者吃到鮮活的農(nóng)產(chǎn)品；三可增加農(nóng)產(chǎn)品安全性，實現(xiàn)質(zhì)量跟蹤，有效追溯，保障消費者的食品安全；四可達到促進農(nóng)戶

19、增收，讓利于農(nóng)，以商哺農(nóng)的目的。</p><p>　　第三章 建設條件與建設內(nèi)容</p><p><b>　　一、建設條件</b></p><p><b>　?。ㄒ唬┊a(chǎn)品市場廣闊</b></p><p>　　目前我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通交易量在1300億元左右，其中70%是通過農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場進

20、行交易的，形成了若干個產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)的集散點。一家一戶的自產(chǎn)自銷嚴重地制約了生產(chǎn)集約化的形成與市場交易的規(guī)?；l(fā)展，反映出在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品交易中小生產(chǎn)方式與現(xiàn)代大市場間的矛盾。要建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須形成生產(chǎn)規(guī)?；c大市場交易的協(xié)調(diào)機制。***蔬菜專業(yè)合作社力圖在基地建設與農(nóng)產(chǎn)品集中加工銷售方式方面進行積極地探索，推動鮮活農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模化生產(chǎn)，批量化銷售現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通方式的發(fā)展。</p><p>　　速凍蔬菜凈菜消費是現(xiàn)代

21、人們食品消費的新時尚，它可滿足人們?nèi)粘Ｗ鲲堊霾说目旃?jié)奏的需求，節(jié)省買菜、摘菜、切菜、洗菜的時間，既方便快捷、又清潔衛(wèi)生，省時省力。目前在我國一些大中城市的上班族中，許多人都在食用速凍凈菜。其消費數(shù)量每年都在飆升，市場空間比較大。</p><p>　　速凍蔬菜凈菜是采用露天種植的蔬菜為原料，經(jīng)加工后為無化學品殘留物品的產(chǎn)品。其品質(zhì)、口感因日照充足，自然氣候生長，要比暖棚蔬菜好得多。在我國北方可實現(xiàn)反季節(jié)上市，可改變

22、北方人們在冬季只能吃暖棚鮮菜或干菜的現(xiàn)狀。</p><p>　　從以上幾點可充分證明，此項目產(chǎn)品的市場空間較大，產(chǎn)品前景較好。</p><p>　　（二）原料供應有保證</p><p>　　***年無霜期達150天以上，年園田甘藍、紅鮮椒、大白菜、鮮蔥、珠蔥、豆角、胡蘿卜、大蘿卜能播種兩季，如大棚種植可達3—4季，年畝產(chǎn)蔬菜1200kg—7000kg不等，2008年

23、全旗產(chǎn)蔬菜87595噸，種植面積3.5萬畝左右。本項目年需10000噸毛菜，只占現(xiàn)有產(chǎn)量的11.4%，種植面積只需4000畝左右，僅八仙筒鎮(zhèn)一地，就可滿足項目所需，項目生產(chǎn)原料供應有可靠的保證。</p><p>　?。ㄈ┤紕恿εc交通運輸</p><p>　　***由開魯至奈曼220千伏線路送電，總?cè)萘窟_9萬KVA，現(xiàn)負荷較低，項目年需電量僅66萬kwh，項目用電有充分的保證。</p

24、><p>　　項目年需燃煤300噸，可由赤峰平莊或元寶山煤礦直供。</p><p>　　項目年貨物吞吐量僅1.88萬噸，本地鐵路、公路運輸通暢社會運力充分，能滿足項目所需。</p><p><b>　?。ㄋ模S址選擇</b></p><p>　　項目廠址選擇在現(xiàn)***蔬菜專業(yè)合作社院內(nèi)，現(xiàn)院內(nèi)有建筑物3452平方米，可滿足部

25、分生產(chǎn)生活用房，有每小時涌水量60立方米的水井兩眼，可滿足項目生產(chǎn)生活用水的需求。院內(nèi)占地2萬平方米，有5000平方米空地，可供項目建設使用。項目地在國道111線南側(cè)，交通方便快捷。項目水文地質(zhì)符合建廠要求。</p><p><b>　　二、項目建設內(nèi)容</b></p><p>　　（一）建冷藏庫1980平方米（庫容1300噸），速凍車間300平方米，蔬菜加工車間46

26、2平方米，冷凍機房132平方米，生產(chǎn)車間附房112平方米，計量室60平方米。</p><p>　　（二）購置生產(chǎn)線設備13臺套。</p><p>　　（三）配齊檢測化驗與計量設備。</p><p>　　第四章 工程設計方案</p><p>　　一、擬選規(guī)模與生產(chǎn)制度</p><p>　　1、擬選規(guī)模。年產(chǎn)速凍蔬菜85

27、00噸。</p><p>　　2、生產(chǎn)制度。年有效工作日240天，日單班生產(chǎn)，日產(chǎn)速凍蔬菜36噸。</p><p>　　二、生產(chǎn)技術工藝方案</p><p>　　生產(chǎn)技術采用低溫速凍生產(chǎn)工藝。</p><p><b>　　工藝流程為：</b></p><p>　　毛菜→精選→清洗→切斷→真空包裝→

28、速凍→冷藏→出庫。</p><p><b>　　三、設備選擇方案。</b></p><p>　　速凍設備選擇由河南安陽雪蓮公司生產(chǎn)的ZLS型振動流態(tài)化速凍設備。該公司是我國重點生產(chǎn)速凍裝置的專業(yè)廠家，為國家級高新技術企業(yè)。該產(chǎn)品在國際與國內(nèi)獲得多項榮譽，是國家專利產(chǎn)品，在性能、節(jié)電、操作自動化程度等方面具有國內(nèi)領先水平。</p><p>　　其

29、它配套設備擇優(yōu)采購。</p><p><b>　　四、建筑工程方案</b></p><p>　　1、冷藏庫。采用磚混結構，墻體頂、中空保溫材料保溫，建筑面積1980平方米（含緩沖間350平方米）。</p><p>　　2、生產(chǎn)車間采用磚混結構，跨度12米，檐高4米，輕鋼架，彩鋼瓦保溫防水。</p><p>　　3、冷凍機

30、房、鍋爐房等輔助車間用房為磚混結構。</p><p><b>　　五、電氣工程與節(jié)能</b></p><p>　　電氣動力由10KV線路入廠，經(jīng)變配電呈輻射狀。以380V/220V公送到各車間。動力線采用電纜地埋敷設送電，變配電采用電容無動補償，風機等需調(diào)速設備，裝設變頻調(diào)速裝置，較大功率電動機裝設軟啟動裝置。車間照明采用綠色節(jié)能光源，盡量減少電耗，保證配電系統(tǒng)平穩(wěn)運

31、行。</p><p>　　六、生產(chǎn)衛(wèi)生與安全生產(chǎn)</p><p>　　按照國家與行業(yè)管理部門的工業(yè)衛(wèi)生與安全生產(chǎn)的有關標準、法規(guī)、規(guī)程在生產(chǎn)衛(wèi)生與安全生產(chǎn)方面采取以下措施。</p><p>　　1、按照國家植物防疫的要求嚴格把好以原料采購到產(chǎn)品出廠的全過程的衛(wèi)生關，達不到食品衛(wèi)生標準的原料要做特殊處理。</p><p>　　2、生產(chǎn)線工人要建

32、立健全健康檔案，定期進行體檢，患有傳染病的員工不準上崗生產(chǎn)工作。生產(chǎn)人員上崗必須將勞保用品穿戴整潔，人與生產(chǎn)用具經(jīng)消毒后方可進入車間。</p><p>　　3、對生產(chǎn)區(qū)要定期沖洗、消毒，地面不可存放產(chǎn)品與廢棄物。</p><p>　　4、建立三級安全管理制度，員工未經(jīng)安全培訓不準上崗。對易發(fā)生工傷事故的裝備要配備必要的防護設施。</p><p>　　5、對上崗員工要

33、根據(jù)相關標準發(fā)放勞動保護用品。</p><p><b>　　七、環(huán)境保護</b></p><p>　　本項目“三廢”污染源主要為毛菜挑選，清理產(chǎn)生的廢棄物、泥土，清洗廢水及鍋產(chǎn)生的煙氣、粉塵、爐渣。</p><p><b>　　治理措施及排放：</b></p><p><b>　　1、固體

34、廢棄物</b></p><p>　　生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的毛菜廢棄物，鍋爐爐渣、毛菜廢棄物、泥土要統(tǒng)一收集掩埋，漚制肥料，爐渣可收集后用作筑路與建筑。</p><p><b>　　2、污水</b></p><p>　　洗菜的污水及鍋爐排水、生活污水要經(jīng)凈化池沉淀后排入澄清池澄清后用作園林綠化用水與農(nóng)業(yè)用水。</p><

35、p><b>　　3、煙氣、粉塵</b></p><p>　　鍋爐要加設除塵器使煙氣、粉塵達到排放標準排入煙囪。</p><p><b>　　八、消防</b></p><p>　　項目建設時，建筑物間要留出消防通道，車間內(nèi)要設立消防專用水源與消防設施，投產(chǎn)前要建立消防組織與消防規(guī)章制度，確保消防安全。</p>

36、;<p>　　第五章 勞動定員與實施計劃</p><p><b>　　一、勞動定員</b></p><p>　　本項目勞動定員50名，其中選菜工、洗菜工25名，速凍工10名，冷藏工5名，包裝工5名，輔助工5名。</p><p><b>　　二、實施計劃</b></p><p>　　2

37、009年3月—4月，項目立項籌措資金；</p><p>　　2009年4月，設計、投標；</p><p>　　2009年4月至6月土建工程施工，采購設備；</p><p>　　2009年7月設備安裝、調(diào)試；</p><p>　　2007年8月，竣工投產(chǎn)。</p><p>　　第六章 投資估算與資金籌措</p&g

38、t;<p><b>　　一、投資估算</b></p><p>　　經(jīng)按有關規(guī)定，分項估算，項目總投資696.9萬元，其中固定資產(chǎn)建設投資546.9萬元，流動資金150萬元。</p><p>　　在固定資產(chǎn)建設投資中，建筑工程費310.9萬元，設備購置共188.0萬元，安裝工程費11.7萬元，工程建設基佗費用15.3萬元，預備費21.0萬元。</p&

39、gt;<p><b>　　二、資金籌措</b></p><p>　　項目投資696.9萬元，全部由建設單位自籌解決。</p><p><b>　　第七章 財務分析</b></p><p><b>　　一、成本估算</b></p><p>　　1、原輔材料費。項目

40、年需外購各種毛菜10000噸，收購價平均1200元/噸，需包裝袋1700萬個，包裝低箱42.5萬個，年共需外購原輔材料費1518.8萬元。</p><p>　　2、燃料動力費。項目年需電力66 萬kwh，單價7000元/萬kwh，需燃煤300噸，單價600元/噸，年共需燃料動力費64.2萬元。</p><p>　　3、工資及福利費。項目定員50人，人均年薪8400萬元，福利費按工資總額14

41、%提取，年共需支付47.9萬元。</p><p>　　4、折舊與修理費。按分類折舊，年提取折舊費22.4萬元，修理費按固定資產(chǎn)原值2%提取，年提取10.2萬元。</p><p>　　5、攤銷費。工程其它費用與預備費合計36.3萬元，列入遞延資產(chǎn)科目，分5年攤銷，年攤銷額7.3萬元。</p><p>　　6、其它費用。根據(jù)同行業(yè)同規(guī)模企業(yè)年提取47萬元，其中銷售費用3

42、5.7萬元。</p><p>　　7、總成本費用。年總成本費用1717.8萬元，其中固定成本99.1萬元，經(jīng)營成本1618.7萬元。</p><p>　　二、銷售收入與稅金估算</p><p>　　1、銷售收入估算。速凍蔬菜平均售價按2100元/噸估算，年產(chǎn)品銷售收入為1785萬元。</p><p>　　2、項目屬專業(yè)社自辦項目，可享受免稅待

43、遇。</p><p><b>　　三、利潤總額與分配</b></p><p>　　項目經(jīng)測算，年利潤總額為67.2萬元，提取10%為盈余公積金，最后企業(yè)可供分配利潤60.5萬元。</p><p><b>　　四、財務評價指標</b></p><p>　　項目總投資收益率9.46%；</p>

44、;<p>　　項目銷售凈利潤率3.76%；</p><p>　　項目投資財務內(nèi)部收益率11.13%；</p><p>　　項目基準收益率8%財務凈現(xiàn)值103.5萬元；</p><p>　　項目投資回收期7.7年。</p><p><b>　　五、社會效益分析</b></p><p>

45、　　項目投產(chǎn)后，年可使10000噸地產(chǎn)蔬菜實現(xiàn)就地加工轉(zhuǎn)化，年可為農(nóng)民創(chuàng)收1200萬元，可帶動本地蔬菜播種面積增加4000畝，平均畝創(chuàng)收3000元，使每畝地可比種植玉米增收2100元，增收1.3倍，項目對促進當?shù)剞r(nóng)業(yè)結構調(diào)整，增加農(nóng)民收入有一定的產(chǎn)業(yè)帶動作用。</p><p>　　第八章 結論與建議</p><p>　　此項目的建設符合國家產(chǎn)業(yè)政策與本地經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略，是國家財政部、商務部

46、鼓勵和支持的農(nóng)產(chǎn)品“農(nóng)超對接”項目。項目設計方案合理，工藝技術先進，經(jīng)濟效益適宜，在技術上、經(jīng)濟上，環(huán)境保護等方面都是可行的。</p><p>　　建議上級有關部門大力給予扶持，使項目盡快實施，早日發(fā)揮出應有的效力。</p><p><b>　　設備購置明細表</b></p><p>　　表1

47、 </p><p><b>　　設備購置明細表</b></p><p>　　表2 </p><p>　　建設投資估算表（概算法）</p><p>　　表3 人民幣 單位：

48、萬元</p><p><b>　　流動資金估算表</b></p><p>　　表4 人民幣 單位：萬元</p><p>　　項目總投資使用計劃與資金籌措表</p><p>　　表5

49、 人民幣單位：萬元</p><p><b>　　外購原材料估算表</b></p><p>　　表6 人民幣 單位:萬元</p><p>　　外購燃料和動力費估算表</p><p>　　表7

50、 人民幣 單位:萬元</p><p><b>　　總成本費用估算表</b></p><p>　　表8 人民幣 單位:萬元</p><p><b>　　利潤與利潤分配表</b></p&

51、gt;<p>　　表9 人民幣 單位:萬元</p><p><b>　　項目投資現(xiàn)金流量表</b></p><p>　　表10 人民幣 單位:萬元</p><p>

52、<b>　　計算指標：</b></p><p>　　項目投資財務內(nèi)部收益率 11.13 %，（所得稅前）</p><p>　　項目投資財務內(nèi)部收益率 %，（所得稅后）</p><p>　　項目投資財務凈值 103.5 萬元 ，（所得稅前ic = 8.0%）</p><p>　　項