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文檔簡介
1、本文以安徽省主要有機蔬菜生產地土壤、以及該區(qū)種植的當季可食部分的蔬菜為研究對象,采用網格法及GPS 雙重定位法以及多點隨機方法對研究區(qū)土壤、當季可食蔬菜部位分別采樣,并用常規(guī)方法對土壤pH 值、有機質含量做了分析;
用國家標準方法對棚室及露天菜地土壤、蔬菜中重金屬(Cu、Zn、Pb、Ni、Cr、Cd)的總量分別進行了分析測定;并且根據土地利用方式和pH 值的不同分別對棚室及露天菜地土壤、當季可食蔬菜部位的污染狀況用單因子指
2、數法、內梅羅綜合污染指數法以及模糊數學綜合評價法進行了綜合比較和評價;以國際放射防護委員會(ICRP,International Commission on Radiological Protection)給出的建議限定值為標準,對當季可食蔬菜部位進行了健康風險評價。研究結果表明:
(1)鎘、鉛為研究區(qū)域的土壤主要污染物。露天研究區(qū)Pb、Cd、Zn受污染的采樣點數分別達19、16和1個;棚室研究區(qū)Cd、Pb、Zn、Cu、C
3、r受污染的采樣點數分別達26、21、11、7和1個。
(2)應用內梅羅綜合污染指數,土壤重金屬環(huán)境質量以國家二級標準評價,露天研究區(qū)92%的土壤樣區(qū)屬于清潔,8%的土壤樣區(qū)屬于尚清潔,土壤環(huán)境質量良好;而棚室研究區(qū)58%的土樣屬于清潔,23%的土樣屬于尚清潔,19%的土樣屬于輕度污染。
(3)模糊數學綜合評價結果。露天菜地研究區(qū)24個土樣全部屬于一級,棚室菜地研究區(qū)26個土樣中屬于一級的有25個占96%,二級
4、的一個占4%。
(4)通過對研究區(qū)蔬菜基地部分蔬菜的調查,并與國家食品衛(wèi)生限量標準比較,研究區(qū)蔬菜中Ni、Zn、Cd、Cr、Pb、Cu的超標率分別為100%、95%、80%、60%、55%、20%,總體而言,葉菜和豆類蔬菜中重金屬含量相對于其它蔬菜中同種重金屬含量高。由于部分蔬菜中部分重金屬元素超標污染嚴重所以導致該部分蔬菜的重金屬綜合污染嚴重。
(5)蔬菜可食部位中各重金屬元素平均富集系數大小為Cd>Zn>
5、Cu>Ni>Cr>Pb。這與蕪湖三山區(qū)、佛山市工業(yè)區(qū)周邊、成都平原區(qū)、湘江中下游等農田蔬菜中重金屬富集系數大小順序基本一致。
(6)研究區(qū)蔬菜樣品中重金屬化學致癌物超過了ICRP 推薦標準,存在威脅人體健康的風險,非致癌污染物重金屬個人年風險均低于ICRP的標準。蔬菜樣品中重金屬所致的健康風險主要來自化學致癌物Cd和Cr,而葉菜中Cd和Cr 含量最高,因此該區(qū)應加強土壤Cd、Cr的防治,居民應減少葉菜類蔬菜的種植和攝入,或
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