精料補(bǔ)充料蛋白質(zhì)水平對泌乳水牛產(chǎn)奶性能、養(yǎng)分代謝的影響.pdf

1、本試驗采用4×4拉丁方試驗設(shè)計。選取16頭體重和泌乳量相近、身體健康經(jīng)產(chǎn)泌乳水牛。將牛隨機(jī)分配到精料補(bǔ)充料蛋白質(zhì)水平為20％、18％、16％、14％四個組，每組四頭。試驗牛的日糧由象草、啤酒渣、木薯渣和精料補(bǔ)充料組成。各組飼喂的粗飼料質(zhì)量相同，精料補(bǔ)充料為能量水平一致，蛋白不同的四組飼料。本研究共進(jìn)行四期飼養(yǎng)試驗，每期21d，共84d。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：
　　 (1)在生產(chǎn)性能方面：不同蛋白水平對干物質(zhì)采食量沒有顯著影響(P>0.05)

2、。體重變化以超低蛋白組體重增加最大。不同蛋白水平對泌乳水牛泌乳量沒有顯著影響(P>0.05)；
　　 (2)在乳成分方面：不同蛋白水平中乳比重以高蛋白組為最高，但各組之間差異不顯著(P>0.05)；乳脂率以中蛋白組最高，達(dá)到6.28％，但各組之間差異不顯著(P>0.05)；乳蛋白以中蛋白組最高，達(dá)到4.21％，但各組之間差異不顯著(P>O.05)；總固型物含量以中蛋白組最高，為16.24％，但各組之間差異不顯著(P>0.05)；

3、乳糖含量以高蛋白組為最高但各組之間差異不顯著(P>0.05)。
　　 (3)在血液生化方面：血清總蛋白以低蛋白組為最高81.20mmol/L，但各組之間差異不顯著(P>0.05)；血清尿素以中蛋白為最高13.56mmol/L，但各組間差異均不顯著(P>0.05)。
　　 (4)氮代謝方面：進(jìn)食氮以高蛋白組最高，顯著高于低蛋白組(P<0.05)，極顯著的高于超低蛋白組(P<0.Ol)。中蛋白組顯著的高于超低蛋白組(P<0.

4、05)，其余各組之間無顯著差異(P>0.05)，進(jìn)食氮隨著蛋白的降低而遞減；糞氮以低蛋白組最高，中蛋白組最低，但各組間差異均不顯著(P>0.05)；尿氮以超低蛋白組最高，低蛋白組最低。且隨蛋白升高有先下降后升高的趨勢，但各組之間差異不顯著(P>0.05)；可消化氮以高蛋白組最高，超低蛋白組最低，高蛋白組可消化氮顯著高于超低蛋白組的可消化氮(P<0.05)，其它各組之間差異不顯著(P>0.05)。且可消化氮有隨蛋白升高而下降的趨勢；乳中氮

5、含量以中蛋白組最高，超低蛋白組最低，但各組之間差異不顯著(P>0.05)。且可消化氮有隨蛋白降低呈現(xiàn)先升高后下降的趨勢；氮表觀消化率以高蛋白組最高，超低蛋白組最低，但各組之間差異不顯著(P>0.05)。且氮表觀消化率有隨蛋白降低呈下降的趨勢；
　　 (5)能量代謝方面：總能進(jìn)食量以各組之間差異均不顯著(P>0.05)。糞能在高蛋白組較低，但各組之間差異不顯著(P>0.05)。消化能、代謝能采食量以高蛋白組最高，但各組間差異不顯著