枯草芽孢桿菌B2發(fā)酵工藝及其復(fù)配研究.pdf

1、本文對枯草芽孢桿菌B2發(fā)酵罐發(fā)酵條件及其質(zhì)量檢測方法進(jìn)行了研究；同時(shí)，初步探索了沙雷氏菌Z10和X4的培養(yǎng)條件，并對B2與Z10、X4得復(fù)配進(jìn)行研究，所得結(jié)果如下： 1.枯草芽孢桿菌B2發(fā)酵工藝優(yōu)化及其質(zhì)量檢測方法研究 通過正交試驗(yàn)優(yōu)化得出B2的發(fā)酵工藝條件為接種量10%，pH7.5，通氣量1000L/h，轉(zhuǎn)速200 r/min，消泡劑0.8%-1.2%；通過對生長量測定法、比濁法、平板菌落計(jì)數(shù)法3種菌體檢測方法的比較，

2、得知平板菌落計(jì)數(shù)法為最準(zhǔn)確質(zhì)量檢測方法；但比濁法檢測簡單易行，為大批量生產(chǎn)提供了一種快速有效的方法，因此，對活菌數(shù)和吸光值（OD600）之間做了相關(guān)性分析，關(guān)系方程為：Y=6.086×10-13X+18.442，相關(guān)系數(shù)R=0.90018。 2.沙雷氏菌Z10、X4搖瓶發(fā)酵培養(yǎng)基篩選 通過正交試驗(yàn)得出沙雷氏菌Z10的搖瓶培養(yǎng)基為玉米粉2%、黃豆粉1.25%蛋白胨、0.35%、pH值7.5。X4的搖瓶培養(yǎng)基為玉米粉1%、黃