青貯飼料新工藝的研究.pdf

1、隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展,飼料用糧逐年增加,未來(lái)我國(guó)糧食的壓力并非來(lái)自人的口糧,而是飼料用糧。所以發(fā)展畜牧業(yè)急需開(kāi)發(fā)新的代糧飼料,農(nóng)作物秸稈即是很好的選擇對(duì)象。農(nóng)作物秸稈是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的廢棄物,我國(guó)每年秸稈產(chǎn)量達(dá)7-2億噸,其中大部分用作燃料,既污染環(huán)境,又浪費(fèi)資源。若將其制成青貯飼料,既能提高飼料品質(zhì),又能充分開(kāi)發(fā)和利用秸稈資源,長(zhǎng)遠(yuǎn)看將是緩解我國(guó)飼料用糧緊缺,保證畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。
　　 本文以玉米秸稈為原料,主要研究基

2、礎(chǔ)培養(yǎng)基的組成成分,單獨(dú)接種乳酸菌以及乳酸菌和纖維素酶并用對(duì)有機(jī)酸含量的影響。通過(guò)單因素篩選方法,從基礎(chǔ)培養(yǎng)基的組成成分,發(fā)酵工藝條件等因素中篩選出白菜用量、黃豆用量、西紅柿用量,乳酸菌接種量、纖維素酶添加量、添加時(shí)間、秸稈長(zhǎng)度、發(fā)酵溫度、發(fā)酵時(shí)間等主要影響因素,采用正交試驗(yàn)對(duì)主要影響因素加以優(yōu)化；同時(shí)進(jìn)行放大試驗(yàn)(20L不銹鋼發(fā)酵罐)。
　　 結(jié)果表明:基礎(chǔ)培養(yǎng)基成分最佳用量為白菜質(zhì)量1000克,黃豆質(zhì)量30克,西紅柿質(zhì)量10