玉米果穗率與青貯飼料品質(zhì)的關(guān)系.pdf

1、玉米(Zea mays L.)由南方向北方引種，可提高生物產(chǎn)量、也可能影響青貯飼料的品質(zhì)。為探討南方種質(zhì)北引對(duì)青貯品質(zhì)的影響，尤其是果穗率與青貯原料及青貯飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)的關(guān)系，本試驗(yàn)用13個(gè)云南引進(jìn)的品種（系）和2個(gè)江蘇本地推廣品種，分別于2013和2014年的5-10月在江蘇省農(nóng)科院六合動(dòng)物科學(xué)基地，采用田間試驗(yàn)加實(shí)驗(yàn)室測(cè)定的方法進(jìn)行2年重復(fù)試驗(yàn)。試驗(yàn)采用完全隨機(jī)區(qū)組田間試驗(yàn)設(shè)計(jì)，每個(gè)品種4次重復(fù)。試驗(yàn)研究的主要結(jié)果如

2、下:
　　1.供試品種（系）均在南京地區(qū)生長(zhǎng)良好，生物產(chǎn)量在23.06-40.39 t hm-2之間，果穗產(chǎn)量在12.18-24.12 thm-2之間，果穗率介于0.42-0.59，株高在22之間，莖粗在20.40-25.15 mm之間，穗位高在64.00-89.28 cm之間;相關(guān)性分析結(jié)果表明，影響生物產(chǎn)量的最重要性狀是果穗率，其次為穗位高、莖粗和株高等。生物產(chǎn)量的年間變異大（CV=7.32），而玉米果穗率的年間變異?。–V=

3、4.61）。玉米果穗率可以作為衡量南京地區(qū)青貯玉米品種（系）優(yōu)劣的參數(shù)。
　　2.通過(guò)對(duì)供試玉米品種（系）蠟熟期和成熟期青貯原料及其青貯飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)分析評(píng)價(jià)，玉米果穗率與青貯原料、青貯飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的相關(guān)性分析，明確了玉米果穗率對(duì)青貯原料和青貯飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響，即隨著玉米果穗率的增加，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提高;青貯原料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和青貯飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值顯著正相關(guān);蠟熟期和成熟期玉米均適宜全株青貯利用，成熟期的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值由于果穩(wěn)率的增加優(yōu)于蠟熟期，其生

4、物產(chǎn)量顯著高于蠟熟期。因此，供試品種（系）在本地氣候及栽培條件下，成熟期更適宜制作青貯飼料。
　　3.供試玉米品種（系）蠟熟期和成熟期青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)的分析，結(jié)果表明，全株WSC含量隨玉米果穗率的增加而增加;青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)隨玉米果穗率和全株WSC含量的增加而提高。成熟期由于果穗率大于蠟熟期，因此青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)更好。
　　綜上所述，在南京地區(qū)生態(tài)和生產(chǎn)條件下，玉米果穗率是影響生物產(chǎn)量的重要因素，且年間穩(wěn)定性好;果穩(wěn)率對(duì)青貯