洞庭碧螺春優(yōu)良茶樹品系選育研究.pdf

1、蘇州洞庭碧螺春現(xiàn)有品種以洞庭地方群體種為主，茶樹性狀參差不齊，迄今為止尚未篩選出碧螺春專用茶樹品種。本論文對(duì)洞庭東西山群體種茶樹開展了調(diào)查篩選，通過對(duì)洞庭東西山24個(gè)優(yōu)良茶樹單株的生物學(xué)與植物學(xué)特性、物候期、制茶品質(zhì)、產(chǎn)量、抗逆性等觀測(cè)，初步選出9個(gè)茶樹優(yōu)良株系，對(duì)初選的9個(gè)茶樹優(yōu)良株系作更細(xì)致的物候期、制茶品質(zhì)、發(fā)芽密度、百芽重、抗逆性等觀測(cè)，扦插育苗作進(jìn)一步的品比試驗(yàn)。通過觀測(cè)研究，初步選出“株系1”、“株系6”、“株系9”三個(gè)候選

2、茶樹優(yōu)良單株。
　　 “株系6”為灌木類型，中小葉種，樹姿半開張，分枝中等，根頸部主干顯，葉片水平狀著生，葉形長橢圓，葉面平稍隆起，葉緣平，葉身平展，葉肉稍厚，葉質(zhì)柔軟，成熟葉葉色綠，側(cè)脈明顯，側(cè)脈7對(duì)，葉齒銳度為鈍。葉齒22對(duì)，葉基楔形，葉尖漸尖，芽葉綠色，茸毛較多。花冠大小中等，萼片五瓣，萼色綠，花瓣6瓣，花瓣色澤淡綠，雌蕊比雄蕊略高，柱頭分裂三裂，正常平衡分裂，花絲數(shù)量中等，花絲較短，果皮色澤青，果實(shí)3粒籽，種子圓形，種子

3、色澤多褐色，茶籽大小中等。春茶一芽一葉開采期為3月18日(3月15日至3月21日)，比福鼎大白早2天左右，單株鮮葉產(chǎn)量兩年平均223g，發(fā)芽密度兩年平均116個(gè)/1109cm2，一芽二葉百芽重兩年平均5.5g，芽葉持嫩性好，春茶一芽二葉干茶氨基酸含量4.35％，茶多酚含量21.7％咖啡堿含量3.65％，水浸出物含量39.5％，感官審評(píng)質(zhì)量好?？购⒑敌暂^好，抗病蟲害茶橙癭螨、假眼小綠葉蟬能力為中性感染。
　　 “株系1”與“株系

4、6”不同點(diǎn)：側(cè)脈7對(duì)，葉齒21對(duì)。春茶一芽一葉開采期為3月20日(3月17日至3月23日)，與福鼎大白差不多，發(fā)芽密度兩年平均110個(gè)/1109cm2，一芽二葉百芽重兩年平均5.6g，單株鮮葉產(chǎn)量兩年平均221g，春茶一芽二葉干茶氨基酸含量4.05％，茶多酚含量21.6％咖啡堿含量3.85％，水浸出物含量39.1％?？购⒑敌暂^好，抗病蟲害茶橙癭螨、假眼小綠葉蟬能力為高感。
　　 “株系9”與“株系6”不同點(diǎn)：葉片著生稍上斜，葉