2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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1、(1)蘇州洞庭山碧螺春與紅茶的品質(zhì)分析結(jié)果表明,碧螺春茶葉不同等級質(zhì)量品質(zhì)存在顯著差異(P<0.05),并且同一產(chǎn)品品質(zhì)不夠穩(wěn)定;部分企業(yè)碧螺春茶存在水分超標(biāo)現(xiàn)象,其余理化品質(zhì)均符合國家標(biāo)準(zhǔn);紅茶中茶黃素、茶紅素水平明顯低于對照組,其余理化指標(biāo)均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
  (2)通過調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn),目前蘇州洞庭山碧螺春茶發(fā)展優(yōu)勢明顯,但在種植、生產(chǎn)加工方面均有不合理的因素;紅茶發(fā)展前景廣闊,但工藝尚待優(yōu)化。具體表現(xiàn)為:“小”且“散”的茶葉種

2、植方式仍然存在;企業(yè)認(rèn)證認(rèn)可尚未形成主流;具備有效質(zhì)量追溯制度的企業(yè)較少;紅茶發(fā)酵的工藝控制差別比較大;影響力大的企業(yè)或品牌相對較少;機(jī)械化程度較低。
 ?。?)采用SWOT分析蘇州洞庭山茶葉發(fā)展的優(yōu)劣勢、機(jī)遇及挑戰(zhàn)等,綜合評價該地區(qū)茶葉發(fā)展的潛力,對蘇州洞庭山碧螺春及紅茶的發(fā)展提出相應(yīng)的對策建議:整合茶樹土地,培育競爭主體;提升人員素質(zhì),加強(qiáng)創(chuàng)新能力;修改現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn),推進(jìn)機(jī)械生產(chǎn);掌握質(zhì)量安全,發(fā)展電子商務(wù)。
  綜上所述,

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