蘿卜花芽分化進(jìn)程中生理代謝特性的研究.pdf

1、蘿卜（RapHanus sativus L.）是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的大宗蔬菜作物，市場(chǎng)份額大。在保證蘿卜周年供應(yīng)上，春季的蘿卜反季節(jié)生產(chǎn)是其重要手段之一，但栽培過(guò)程中的低溫等外界環(huán)境信號(hào)，會(huì)對(duì)其產(chǎn)生春化誘導(dǎo)，使植株由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。本研究以此為切入點(diǎn)，選取冬性強(qiáng)弱不同的蘿卜品種為試驗(yàn)材料，從花芽分化的形態(tài)特性、碳水化合物的積累、氮代謝（蛋白及氨基酸組分含量、氮化合物含量）等生理生化角度，研究蘿卜在花芽進(jìn)程中的變化，

2、同時(shí)通過(guò)研究不同低溫長(zhǎng)度、低溫與5-azaC加成以及低溫與GA3加成處理對(duì)強(qiáng)冬性蘿卜品種生長(zhǎng)發(fā)育與開(kāi)花效應(yīng)的影響，以期找到調(diào)控強(qiáng)冬性品種抽薹開(kāi)花的有效手段，研究結(jié)果表明:
　　 1.用圖片清晰的記錄了花芽分化過(guò)程中植株生長(zhǎng)錐的變化特點(diǎn)，并進(jìn)一步細(xì)化了蘿卜花芽分化級(jí)別，將其分為6級(jí)。
　　 2.碳水化合物的變化:在花芽分化過(guò)程中，已分化植株生長(zhǎng)點(diǎn)和葉片可溶性糖和蔗糖含量均呈現(xiàn)先下降后上升的趨勢(shì)，而同時(shí)期的未分化植株生長(zhǎng)中可

3、溶性糖和蔗糖整體趨勢(shì)與已分化植株的較一致。
　　 3.氮代謝的變化:已分化蘿卜植株生長(zhǎng)點(diǎn)中的全氮含量在整個(gè)花芽分化過(guò)程中呈下降趨勢(shì)而葉片中全氮含量在分化末期升到最高，在現(xiàn)蕾期抽薹期下降;未分化植株生長(zhǎng)點(diǎn)和葉片全氮含量變化趨勢(shì)一致，在觀察中期升到頂峰，隨后急劇下降，末期變化不大。已分化蘿卜植株在花芽分化期內(nèi)生長(zhǎng)點(diǎn)及葉片C/N逐漸增大，生長(zhǎng)點(diǎn)的C/N在現(xiàn)蕾期達(dá)到最高后下降，葉片的C/N在現(xiàn)蕾后仍持續(xù)增大;未分化蘿卜植株生長(zhǎng)點(diǎn)和葉片C

4、/N從觀察后期開(kāi)始逐漸增大。
　　 天門冬氨酸、谷氨酸和亮氨酸含量占了蘿卜植株游離氨基酸總量的絕大部分，這三者含量的變化決定了氨基酸總量的變化趨勢(shì)。其中已分化植株生長(zhǎng)點(diǎn)的氨基酸總量在分化中期升高隨后在分化完成時(shí)下降，葉片中則呈現(xiàn)相反的變化趨勢(shì)。未分化蘿卜植株生長(zhǎng)點(diǎn)和葉片內(nèi)氨基酸總量的變化趨勢(shì)一致，在觀察中期到達(dá)頂峰后逐漸下降。
　　 已分化蘿卜植株的生長(zhǎng)點(diǎn)可溶性蛋白含量在花芽分化過(guò)程中呈下降趨勢(shì)，在抽薹時(shí)又升高，同時(shí)伴隨

5、著分子量為88KD、30KD蛋白條帶的消失以及19KD、70KD和77KD條帶的出現(xiàn)，葉片中，可溶性蛋白含量在分化末期最高，隨后逐漸下降，也伴隨著一些蛋白條帶的出現(xiàn)和消失。
　　 4.保護(hù)酶類活性的變化:已分化蘿卜植株生長(zhǎng)點(diǎn)SOD活性在花芽分化2-3級(jí)時(shí)，到達(dá)最低點(diǎn)，隨后一直增大，在現(xiàn)蕾抽薹期到達(dá)極顯著，POD活性在花芽分化2-3級(jí)有所升高，但變化并不顯著，在現(xiàn)蕾期急劇增大;在花芽分化后期及現(xiàn)蕾抽薹期的POD同工酶譜帶比在花芽分

6、化初期時(shí)豐富。同時(shí)期未分化蘿卜植株的SOD和POD活性變化趨勢(shì)與已分化植株的較一致。
　　 5.內(nèi)源激素含量的變化:已分化植株生長(zhǎng)點(diǎn)GA含量從花芽分化2-3級(jí)開(kāi)始急劇增大，在4-5級(jí)到達(dá)頂峰后在現(xiàn)蕾期下降，抽薹期變化不大;葉片中GA與生長(zhǎng)點(diǎn)中的呈現(xiàn)相反的變化趨勢(shì)，在花芽分化末期下降。生長(zhǎng)點(diǎn)中的ZR在花芽分化過(guò)程中變化不大，在現(xiàn)蕾期有個(gè)高峰，葉片的ZR含量在分化末期有個(gè)高峰，隨后在現(xiàn)蕾期和抽薹期有所下降。生長(zhǎng)點(diǎn)IAA的含量除了在分