合肥地區(qū)促成栽培草莓新品種綜合性狀比較研究.pdf

1、通過引進6個促成栽培草莓新品種進行栽培比較試驗，以本地豐香作對照，旨在找出適合安徽合肥地區(qū)栽培的促成栽培草莓品種。對它們生物學和農(nóng)藝學特性：早熟性、豐產(chǎn)性、抗病性、產(chǎn)量、果實品質(zhì)等方面進行綜合比較。并通過低溫冷藏處理，研究了草莓果實的生理生化指標變化特性，對草莓果實的衰老機理進行了探討。結(jié)果表明：
　　 1．甜查理是本試驗中綜合性狀表現(xiàn)最好的品種，在合肥地區(qū)表現(xiàn)較強的適應性。其生物學性狀表現(xiàn)為：植株長勢很強、產(chǎn)量是參試品種中最大

2、的（2857kg/667㎡），最大單果重為79.93g，平均單果重為28.07g，皆高于對照豐香，并在0.01水平上達到差異極顯著，抗白粉病能力較強；營養(yǎng)品質(zhì)方面：其可溶性蛋白質(zhì)含量（8.78mg/g）和維生素C含量（46.4mg/100g）是參試品種中最高的，在參試品種中都是最高的。脂肪含量、可溶性固形物含量分別為0.92％、9.2％，都比對照豐香低，但差異不顯著。因此，甜查理將是一個在合肥地區(qū)很有發(fā)展前途的新品種。
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3、．紅頰是本試驗中綜合性狀表現(xiàn)較好的品種，在合肥地區(qū)表現(xiàn)較強的適應性。其生物學性狀表現(xiàn)為：植株長勢最強，株高高達到28.5 cm，最大單果重為83.30g，平均單果重為31.07g，皆高于對照豐香，并在0.01水平上達到差異極顯著，同時也是參試品種中最高的，抗白粉病能力較強；營養(yǎng)品質(zhì)方面：維生素C含量（20.09mg/100g）是參試品種中最低，是一個替代本地豐香的很好品種。
　　 3．幸香等其他品種與對照豐香相比沒有明顯優(yōu)勢，還

4、有待進一步試驗觀察。
　　 4．以7個不同促成栽培草莓果實為試材，在溫度為（5±1）℃以及相對濕度（80±1.5）％避光條件下低溫貯藏，研究了各品種果實采后貯藏期間生理生化特性，為引進新品種和草莓果實貯藏保鮮提供理論依據(jù)。結(jié)果表明，“甜查理”綜合品質(zhì)相對較好；試驗證明在低溫條件下貯藏，果實在前3d比較穩(wěn)定，6d后果實腐爛指數(shù)顯著增加，而且果實硬度越低，腐爛指數(shù)越大；果實呼吸速率第3d后明顯增強，貯藏過程中，維生素C含量與超氧化物