不同益生素對(duì)斷奶榮昌仔豬生長(zhǎng)特性的影響.pdf

1、本文通過(guò)研究生物類益生素----抗菌肽（Antibacterial Peptide）和乳酸菌(Lactic Acid Bacteria)，化學(xué)類益生素----甘露寡糖（Mannan Oligosaccharides）和蛋氨酸鋅（Zinc Methionine），以及抗菌肽/蛋氨酸鋅聯(lián)用、甘露寡糖/乳酸菌聯(lián)用對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能和血液指標(biāo)的影響，從而對(duì)不同添加劑的飼用效果作一個(gè)初步評(píng)價(jià)；觀察它們?cè)跀嗄套胸i飼糧中替代抗生素的效果，比較它們各自

2、的優(yōu)勢(shì)，并在此基礎(chǔ)上探討抗菌肽/蛋氨酸鋅以及甘露寡糖/乳酸菌聯(lián)合使用的可行性。體外抑菌試驗(yàn)：取0.2g/ml抗菌肽溶液、0.2g/ml鋅溶液、0.2g/ml甘露寡糖溶液和適宜濃度的乳酸菌培養(yǎng)液，各溶液均對(duì)倍稀釋至共5個(gè)濃度，另配制以上物質(zhì)的兩兩混合溶液。采用牛津杯法，記錄不同溶液對(duì)大腸桿菌、沙門氏菌的抑菌圈直徑。動(dòng)物喂養(yǎng)與采血：選取28日齡斷奶“榮昌”仔公豬，隨機(jī)分成8個(gè)組，每組6頭豬。各豬只分欄飼喂，記錄仔豬初始重。仔豬起始體重經(jīng)方差

3、分析差異不顯著。8個(gè)處理組分別為：Ⅰ對(duì)照組（CTL，基礎(chǔ)日糧）、Ⅱ土霉素組（OTC，含OTC100mg/kg）、Ⅲ抗菌肽組（AP，10mg/kg飼料）、Ⅳ蛋氨酸鋅組（Zn-Met，1200mg/kg飼料，相當(dāng)于200mg鋅）、Ⅴ抗菌肽與蛋氨酸鋅合用組（含AP 10mg/kg，Zn-Met1200mg/kg）、Ⅵ甘露寡糖組（MOS，含MOS 2000mg/kg）、Ⅶ乳酸菌組（LAB，含LAB 1000mg/kg）、Ⅷ 乳酸菌與甘露寡糖合用

4、組(含LAB 1000mg/kg和MOS2000mg/kg)。豬只進(jìn)欄后用基礎(chǔ)飼糧飼喂7天，之后正式試驗(yàn)時(shí)間為28天。豬只自由采食和飲水。實(shí)驗(yàn)開(kāi)始及結(jié)束時(shí)，仔豬空腹12小時(shí)后于次日上午個(gè)體稱重。試驗(yàn)期每天記錄采食量、腹瀉等生長(zhǎng)指標(biāo)，分別在正式試驗(yàn)的第1、2、3、4周后于前腔靜脈采血進(jìn)行血液指標(biāo)的測(cè)定。
　　 本研究表明：⑴抗菌肽溶液、鋅溶液和乳酸菌培養(yǎng)液對(duì)大腸桿菌、沙門氏菌均有明顯的抑制作用，其中以鋅溶液的抑菌作用最強(qiáng)，而甘露寡

5、糖的抑制作用不明顯。同時(shí)，鋅的抗菌活性隨劑量減少而不斷降低，呈明顯的劑量-效應(yīng)關(guān)系。此外，各種物質(zhì)兩兩混合，沒(méi)有拮抗作用，其抑菌效果與其中優(yōu)勢(shì)抑菌物質(zhì)的抑菌效果相當(dāng)。⑵甘露寡糖組平均日增重高于其它各組，與對(duì)照組、乳酸菌組相比差異顯著（P<0.05），但與其它各組差異并不顯著（P>0.05）；各組間平均日采食量無(wú)顯著差異（P>0.05）；甘露寡糖組料肉比顯著低于對(duì)照組（P<0.05），其它各組料肉比與對(duì)照組無(wú)顯著差異（P>0.05）。與對(duì)

6、照組相比，土霉素組、抗菌肽組、蛋氨酸鋅組、乳酸菌組腹瀉指數(shù)顯著降低（P<0.05）；抗菌肽組、蛋氨酸鋅組、乳酸菌組腹瀉指數(shù)顯著低于甘露寡糖（P<0.05），且乳酸菌組腹瀉指數(shù)顯著低于抗菌肽組、蛋氨酸鋅組、土霉素組（P<0.05）；因此推斷，甘露寡糖能加快仔豬的生長(zhǎng)，而乳酸菌對(duì)改善仔豬腹瀉有最好的效果。⑶仔豬斷奶后，與對(duì)照組相比，抗菌肽在第9 周齡顯著提升了紅細(xì)胞計(jì)數(shù)(P<0.05)；抗菌肽、蛋氨酸鋅、乳酸菌在第8 周齡與對(duì)照組相比顯著提

7、升了血清HDL 水平(P<0.05)；抗菌肽在第9 周齡、蛋氨酸鋅在第6 周齡、乳酸菌在第6、9周齡均提高了IgG 濃度，與對(duì)照組比較達(dá)到顯著差異（P<0.05）；與對(duì)照組比較，抗菌肽在第6、7、8、9 周齡、蛋氨酸鋅在第6、7、9 周齡、甘露寡糖在第9 周齡、乳酸菌在第7、8、9 周齡均顯著提升了SOD活力（P<0.05），；蛋氨酸鋅組血清鋅含量顯著高于對(duì)照組（P<0.05）；不同添加劑對(duì)改善仔豬運(yùn)氧功能、免疫、抗氧化能力、鋅營(yíng)養(yǎng)等體

8、現(xiàn)了各自的作用。⑷甘露寡糖和乳酸菌合用在6周齡時(shí)對(duì)提升血清總蛋白濃度和IgG水平有協(xié)同作用，抗菌肽和蛋氨酸鋅合用在6、7、8 周齡對(duì)提升血清SOD活力存在拮抗作用。⑸通過(guò)對(duì)仔豬血液指標(biāo)的檢測(cè)，初步表明在本試驗(yàn)條件下，仔豬日糧中添加抗菌肽、蛋氨酸鋅、甘露寡糖、乳酸菌對(duì)仔豬是安全的。⑹在本實(shí)驗(yàn)條件下，對(duì)榮昌種仔豬而言，各添加劑促生長(zhǎng)作用的強(qiáng)弱與相應(yīng)添加劑的體外抑菌能力強(qiáng)弱無(wú)直接關(guān)系。⑺通過(guò)研究榮昌種仔豬生長(zhǎng)性能以及血液成分的變化情況，結(jié)果表