飼料碳水化合物水平對(duì)肉食性魚(yú)類南方鲇免疫的影響.pdf

1、本研究進(jìn)行了兩個(gè)系列的實(shí)驗(yàn)。 實(shí)驗(yàn)一：配制含0％、15％和30％糊化玉米淀粉的等能飼料分別作為對(duì)照、中水平和高水平碳水化合物(CHO)飼料，以體重為20.7±0.5g的南方鲇幼魚(yú)為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，在水溫27.5±0.2℃的條件下以對(duì)照飼料馴化15d后，測(cè)定以3種飼料投喂0、2、4、8、12和16周時(shí)南方鲇魚(yú)體的血清溶菌酶活性、抗菌活性和血清總蛋白含量，以探討飼料碳水化合物水平對(duì)南方鲇免疫力的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，中水平CHO組血清溶菌酶活性

2、在4周和12周時(shí)顯著低于對(duì)照組(p<0.05)，其它各時(shí)間點(diǎn)均與對(duì)照組無(wú)顯著差異；高CHO組在2-12周期間均顯著低于對(duì)照組(p<0.05)，而在16周時(shí)與對(duì)照組之間差異不顯著。從第4周到第16周，中、高CHO組血清抗菌活性均顯著低于對(duì)照組(p<0.05)，而中、高CHO組之間在各時(shí)間點(diǎn)均無(wú)顯著差異。在16周時(shí)，中CHO組和高CHO組血清總蛋白含量顯著高于對(duì)照組(p<0.05)，在其余時(shí)間點(diǎn)三組間差異均不顯著。 以上結(jié)果表明：飼

3、料中含15％的CHO對(duì)南方鲇生長(zhǎng)無(wú)顯著影響，但明顯抑制了魚(yú)體免疫力，且免疫抑制作用隨碳水化合物水平的提高而加強(qiáng)。綜合分析本研究的結(jié)果提出，飼料碳水化合物是抑制南方鲇免疫力的一個(gè)重要因子。提高溶菌酶類蛋白質(zhì)的合成速率是該種魚(yú)在長(zhǎng)期飼料CHO營(yíng)養(yǎng)脅迫下的適應(yīng)機(jī)制之一，表觀上反映為血清蛋白含量的升高。通過(guò)比較觀察飼料CHO對(duì)南方鲇生長(zhǎng)和免疫力的抑制作用，提出應(yīng)當(dāng)綜合二者的觀測(cè)結(jié)果來(lái)評(píng)價(jià)CHO飼料對(duì)魚(yú)類的營(yíng)養(yǎng)脅迫及適合狀況。 實(shí)驗(yàn)二：測(cè)

4、定在20℃、25℃和30℃下分別以對(duì)照和高CHO飼料喂養(yǎng)30d后的南方鲇的血清溶菌酶活性、C3補(bǔ)體、血清總蛋白、白蛋白、球蛋白和丙二醛含量。以探討碳水化合物飼料對(duì)南方鲇免疫力的影響在不同溫度條件下的變化情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，對(duì)照組和高CHO組的血清溶菌酶活性隨溫度升高而升高；高CHO組血清溶菌酶活性在各溫度均顯著低于對(duì)照組(P<0.05)。高CHO組血清總蛋白和球蛋白含量在25℃時(shí)顯著高于對(duì)照組(P<0.05)；高CHO組和對(duì)照組血清白蛋白含

5、量在各溫度均無(wú)顯著差異。對(duì)照組血清丙二醛含量隨溫度升高而升高，30℃含量最高，高CHO組血清丙二醛含量在25℃含量最高，25℃時(shí)高CHO組顯著高于對(duì)照組(P<0．05)，在其它溫度下差異不顯著。C3補(bǔ)體含量在各溫度及對(duì)照組和高CHO組均差異不顯著。 以上結(jié)果表明，溫度是影響魚(yú)類免疫力的重要因子。丙二醛含量隨溫度升高增加，這可能是南方鲇免疫力水平隨溫度升高而提高的重要因素；高CHO組和對(duì)照組的血清總蛋白、球蛋白和丙二醛含量隨溫度的