蝦類溫室高密度回轉(zhuǎn)式健康養(yǎng)殖池水環(huán)境調(diào)控技術(shù)與模式.pdf

1、近年來，我國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展，年產(chǎn)量增幅較大。2007年，我國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到126萬噸，約占世界對(duì)蝦養(yǎng)殖總產(chǎn)量的37％。此主要與近年來我國(guó)沿海和中西部地區(qū)廣泛開展新品種-凡納濱對(duì)蝦（Litopenaeusvannamei）的養(yǎng)殖有關(guān)。但傳統(tǒng)的對(duì)蝦養(yǎng)殖多采取高密度、高換水率的養(yǎng)殖方式，對(duì)自然水域造成了沉重的環(huán)境壓力。為探討室內(nèi)高密度封閉式養(yǎng)蝦水環(huán)境調(diào)控技術(shù)與模式，促進(jìn)對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，本研究在全面調(diào)查養(yǎng)殖水源狀況的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)

2、對(duì)凡納濱對(duì)蝦室內(nèi)高密度回轉(zhuǎn)式養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)控技術(shù)與模式開展了生產(chǎn)性研究，同時(shí)探討了室內(nèi)封閉式養(yǎng)蝦池養(yǎng)殖全周期內(nèi)氮元素收支平衡狀況以及底質(zhì)對(duì)羅氏沼蝦（Macrobrachiumrosenbergii）幼蝦生長(zhǎng)的影響。 為了解與合理處理養(yǎng)殖試驗(yàn)用水，首先就養(yǎng)殖試驗(yàn)水源-山紅河廊下鎮(zhèn)河段的水質(zhì)狀況進(jìn)行了周年調(diào)查，并依據(jù)我國(guó)地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB3838-2002）和內(nèi)梅羅指數(shù)法對(duì)水質(zhì)進(jìn)行評(píng)價(jià)。結(jié)果表明：山紅河監(jiān)測(cè)河段水質(zhì)已屬輕污染-污染

3、水平，總體上屬于國(guó)家地表水環(huán)境質(zhì)量Ⅳ類標(biāo)準(zhǔn)。超標(biāo)最嚴(yán)重的是CODMn，其次是TAN、BOD5和DO。污染主要來源于居民生活污水、農(nóng)田退水和水產(chǎn)養(yǎng)殖排放廢水。因此，對(duì)試驗(yàn)取用的山紅河水必作沉淀、消毒、過濾等多步凈化處理后方可用于試驗(yàn)。 本研究重點(diǎn)探討了室內(nèi)高密度回轉(zhuǎn)式凡納濱對(duì)蝦生產(chǎn)性養(yǎng)殖池水環(huán)境調(diào)控技術(shù)與模式。試驗(yàn)利用室內(nèi)工廠化養(yǎng)蝦池（702㎡/口）在養(yǎng)殖周期內(nèi)不用藥、不換水條件下，分別采用模式Ⅰ（增氧機(jī)+水質(zhì)凈化網(wǎng)+金魚藻+微生

4、態(tài)制劑等）與模式Ⅱ（增氧機(jī)+水質(zhì)凈化網(wǎng)+微生態(tài)制劑+金魚藻+水交換循環(huán)等）分別調(diào)控7號(hào)與10號(hào)試驗(yàn)池水環(huán)境。模式Ⅰ所有水處理措施及水循環(huán)均在池內(nèi)進(jìn)行；模式Ⅱ調(diào)控10號(hào)池，池水采用池內(nèi)或與貯水池形成水循環(huán)。7號(hào)與10號(hào)池分別經(jīng)60d與87d養(yǎng)殖試驗(yàn)，蝦池主要水質(zhì)指標(biāo)均有效控制在凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)合適范圍內(nèi)。7號(hào)與10號(hào)試驗(yàn)池水質(zhì)指標(biāo)平均值分別如下：pH8.17與7.99；D05.16mg·L-1與5.97mg·L-1；CODMn18.45mg

5、·L-1與12.61mg·L-1；TAN（NH3-N）0.854mg·L-1（0.087mg·L-1）與0.427mg·L-1（0.012mg·L-1）；NO2——N0.489mg·L-1與0.337mg·L-1。同時(shí)獲得良好養(yǎng)殖效果：收獲對(duì)蝦平均體長(zhǎng)分別為7.56cm與8.99cm，平均體重5.10g與8.33g，成活率為70.0％與60.1％，單位產(chǎn)量2.54kg·m-2和2.14kg·m-2，平均肥滿度分別為0.675g·cm-1

6、與0.927g·cm-1。據(jù)全周期養(yǎng)殖試驗(yàn)對(duì)蝦生長(zhǎng)情況，得出室內(nèi)封閉式淡水集約化養(yǎng)殖凡納濱對(duì)蝦體長(zhǎng)生長(zhǎng)與養(yǎng)殖天數(shù)間呈線性相關(guān)、體長(zhǎng)與體重呈冪函數(shù)關(guān)系。該試驗(yàn)提出的凡納濱對(duì)蝦室內(nèi)高密度回轉(zhuǎn)式生產(chǎn)性蝦池水環(huán)境調(diào)控技術(shù)與模式具有設(shè)備簡(jiǎn)易，易于推廣，具節(jié)能、節(jié)水、占地少與利于環(huán)境保護(hù)等特點(diǎn)。 本研究同時(shí)進(jìn)行了凡納濱對(duì)蝦室內(nèi)封閉式養(yǎng)殖池水質(zhì)變化與氮收支的試驗(yàn)，對(duì)目前尚未見報(bào)道的室內(nèi)封閉式養(yǎng)蝦池氮收支平衡狀況進(jìn)行了探討性研究。試驗(yàn)分別采用臭

7、氧儀、增氧機(jī)、水質(zhì)凈化網(wǎng)與復(fù)合微生物制劑（模式Ⅰ）及僅用水質(zhì)凈化網(wǎng)、增氧機(jī)、復(fù)合微生物制劑、漂白粉精（模式Ⅱ）等調(diào)控凡納濱對(duì)蝦封閉式養(yǎng)殖循環(huán)水，通過對(duì)養(yǎng)殖全程主要水質(zhì)指標(biāo)及蝦體、飼料、水層與排放廢液中總氮檢測(cè)，獲得了室內(nèi)封閉式養(yǎng)蝦池水環(huán)境因子演變特點(diǎn)與氮的收支平衡狀況。結(jié)果表明，在80d養(yǎng)殖過程中，兩模式所調(diào)控的養(yǎng)殖試驗(yàn)池主要水質(zhì)指標(biāo)均控制在對(duì)蝦生長(zhǎng)的安全范圍。其中以模式Ⅰ與模式Ⅱ分別調(diào)控水質(zhì)的1號(hào)與3號(hào)試驗(yàn)池主要水質(zhì)指標(biāo)平均值為：pH

8、與DO分別為7.92與7.96、6.43mg·L-1與6.37mg·L-1，TAN分別為0.517mg·L-1與0.558mg·L-1，NO2——N分別為0.396mg·L-1與0.318mg·L-1，異養(yǎng)菌總數(shù)與弧菌數(shù)分別為6863cfu·mL-1與19cfu·mL-1，13456cfu·mL-1與25cfu·mL-1。兩池單位水體產(chǎn)量分別為1.18kg·m-3和1.02kg·m-3。兩試驗(yàn)池氮收支平衡估算結(jié)果為：投入飼料氮分別占氮總

9、輸入94.6％與95.3％，兩池水層與蝦苗含氮分別合計(jì)占5.4％與4.7％；水層氮（含排污水）占氮總輸出50.7％與58.3％，其結(jié)果近似于通常資料報(bào)道的泥底養(yǎng)蝦塘水層與底泥含氮之和占氮總輸出的比例，其次是對(duì)蝦收獲占氮總輸出的31.9％與25.3％，池水滲漏等損失氮量占氮總輸出17.4％與16.4％。研究結(jié)果表明，飼料氮為氮的主要輸入源，水層氮（含排污水）占氮總輸出的50％以上?？梢娞岣咄娥D技術(shù)，嚴(yán)格控制投餌量，及時(shí)濾除水中懸浮物與排污