福建省枳椇種質(zhì)資源的收集與評價.pdf

1、枳椇(Hovenia acerba)是具有多種用途的經(jīng)濟植物，福建省的枳棋種質(zhì)資源豐富。為評價福建省各種源地枳欞種質(zhì)的優(yōu)劣，對福建省龍巖、三明、南平和福州4個地區(qū)11個種源地的31株優(yōu)樹的果實進(jìn)行收集和分析，通過31株枳棋的果序軸和種子的外部形態(tài)及主要品質(zhì)性狀的差異的比較，篩選出優(yōu)良種源和合適的果用型、藥用型、果藥兩用型的優(yōu)良單株，為今后發(fā)展枳椇產(chǎn)業(yè)的育苗和栽培工作提供依據(jù)。主要研究結(jié)果如下： 1.果實形態(tài)學(xué)指標(biāo)測定結(jié)果顯示：隨

2、著果序軸一級分叉平均徑和寬度的增大，果序軸干重和果實直徑也是遞增的，而每個果序軸的果實個數(shù)則減少；隨著千粒種子干重、種子平均徑和種子厚度的遞增，種子含水率逐漸減少；隨著紅棕色種子的遞增，棕褐色種子的遞減，種子的發(fā)芽速度遞增。并初步認(rèn)定13號、15號、18號這3個單株的形態(tài)學(xué)特征較好。 2.種子活力測定與田間性能相關(guān)的研究結(jié)果表明，實驗室中所測定的絕大多數(shù)種子活力指標(biāo)均能反映出種子的活力水平。其中相對電導(dǎo)率、發(fā)芽率和發(fā)芽指數(shù)能很好

3、地反映田間植株的生產(chǎn)性能，尤其是發(fā)芽率與出苗率、成苗率和樹高較好相關(guān)，可較為正確地預(yù)測田間出苗和成苗率。而OD值與田間性能相關(guān)性差。14號這株枳椇種子的發(fā)芽率、出苗率和成苗率三個指標(biāo)數(shù)值都最高，說明其種子活力最高。 3.枳椇果含有多種營養(yǎng)和生理活性物。各種源地枳棋果序軸(干重)中，粗脂肪、蛋白質(zhì)、可溶性糖、淀粉和還原糖的平均含量分別為1.20％、8.60％、48.82％、3.00％、29.51％。蛋白質(zhì)含量較高，屬低脂高糖可食用

4、型資源，營養(yǎng)價值高；此外還含有多種人體所需的礦質(zhì)元素。在所測的4種金屬元素中，K含量最高，平均值為2.16％，其次是Ca(0.25％)，Mg(0.09％)含量排列第三，Mn最后，僅占0.0024％。種子中的營養(yǎng)成分除粗脂肪外，其它含量都比果序軸的少。通過聚類分析可知，不同種源地單株枳棋果序軸和種子各營養(yǎng)成分含量差異與種源地有一定的關(guān)系，并初步確定25號和31號為果用型優(yōu)良單株。 4.藥用成分含量的測定結(jié)果表明，單株枳棋種子的三種

5、藥用成分的含量均大于果序軸中的含量。初步認(rèn)定23號這株的藥用成分含量較高，品質(zhì)較好。 5.綜合單株枳棋果序軸和種子主要化學(xué)品質(zhì)性狀的分析結(jié)果，初步認(rèn)為1號、10號、11號、12號、13號、14號、15號、16號、19號、21號、25號、26號、27號這13株枳椇化學(xué)品質(zhì)好，可作為果藥兩用型優(yōu)良單株。 6.對31個枳椇單株果序軸和種子的各化學(xué)指標(biāo)進(jìn)行主成分分析，按累積貢獻(xiàn)率≥85.0％提取主成分，求得主成分得分及綜合得分。

6、25號枳棋果序軸的綜合得分是31個單株中最好的，而16號最差；6號種子的綜合得分是31個枳椇單株中最好的。 7.11個種源地枳棋果序軸和種子各個化學(xué)成分平均含量差異大，其中果序軸中可溶性糖以清流最高；還原糖含量以大田最高；淀粉、總黃酮、總皂苷的含量以順昌最高；蛋白質(zhì)的含量以沙縣最高；粗脂肪、單寧的含量以福州最高。而在種子中，可溶性糖、單寧含量最高的為清流種源地；還原糖、總皂苷含量以浦城最高；蛋白質(zhì)、粗脂肪的含量以順昌最高；淀粉、