內(nèi)蒙古野生蔬菜資源及其綜合評(píng)價(jià).pdf

1、本文在分類群組成、生活型、分布、生境、食用部位等方面，分析了內(nèi)蒙古野生蔬菜資源的基本特征，并采用線性加權(quán)綜合法數(shù)學(xué)模型對(duì)內(nèi)蒙古野生蔬菜作了綜合評(píng)價(jià)。在此基礎(chǔ)上探討了內(nèi)蒙古野生蔬菜資源的開發(fā)利用與保護(hù)問題。 內(nèi)蒙古野生蔬菜資源的基本特征主要表現(xiàn)在以下5個(gè)方面： (1)內(nèi)蒙古野生蔬菜植物共有311種，1亞種和11變種，隸屬60科、171屬。其中，菊科和百合科是構(gòu)成內(nèi)蒙古野生蔬菜資源的最突出的兩個(gè)科，蔥屬是最突出的屬。

2、 (2)在內(nèi)蒙古野生蔬菜植物中，有一、二年生草本植物84種，多年生草本植物207種，木本植物只有32種，多年生草本植物是最主要的生活型。 (3)在內(nèi)蒙古野生蔬菜植物中的221種分布于內(nèi)蒙古大部分地區(qū)，內(nèi)蒙古野生蔬菜資源植物具有廣泛分布的特征。 (4)內(nèi)蒙古野生蔬菜植物在山地植被里有132種，在草原植被里有115種，山地和草原是內(nèi)蒙古野生蔬菜資源植物最主要的生長(zhǎng)環(huán)境。 (5)內(nèi)蒙古野生蔬菜的可食用部位涉及根、幼苗或

3、嫩苗、嫩芽、嫩莖、嫩莖葉、嫩葉、花、花序、果實(shí)以及變態(tài)器官根狀莖、鱗莖、塊莖、球莖，具有顯著的多樣性特征。其中，嫩苗和嫩莖葉是內(nèi)蒙古野生蔬菜的主要食用部位。 對(duì)內(nèi)蒙古90種野生蔬菜的綜合評(píng)價(jià)結(jié)果表明，內(nèi)蒙古野生蔬菜資源植物綜合價(jià)值最高的有5種，較高的有40種，一般的有43種，較低的有2種，表明內(nèi)蒙古野生蔬菜資源植物的開發(fā)利用價(jià)值較高，表現(xiàn)出一定的地區(qū)與民族文化特色。 在內(nèi)蒙古野生蔬菜資源的開發(fā)利用與保護(hù)方面，作者認(rèn)為首先