咖啡館體驗(yàn)營銷策略研究——以上海市A咖啡館為例.pdf

1、隨著人們生活水平和產(chǎn)品同質(zhì)化的提高，現(xiàn)代社會(huì)中人們消費(fèi)的觀念不再停留于僅僅獲得更多的物質(zhì)產(chǎn)品以及獲得產(chǎn)品本身，相反，消費(fèi)者購買商品越來越多是出于對(duì)商品象征意義和象征功能的考慮，即人們更加注重通過消費(fèi)獲得個(gè)性的滿足，獲得愉悅或獨(dú)特的體驗(yàn)。 本文主要以咖啡館行業(yè)為例，對(duì)體驗(yàn)營銷進(jìn)行了深入的分析和研究?？Х瑞^行業(yè)近幾年在我國的發(fā)展越來越快，越來越多的人開始喜歡并習(xí)慣喝咖啡，尤其是在上海、北京等大城市。但是由于文化差異、飲食差異等因素，

2、這些企業(yè)同時(shí)也面臨著巨大的挑戰(zhàn)。本文通過理論探討和實(shí)例研究，對(duì)體驗(yàn)營銷策略進(jìn)行了深入的研究，通過對(duì)戰(zhàn)略體驗(yàn)?zāi)＝M的深入分析，得出全面顧客體驗(yàn)——顧客體驗(yàn)流程管理模型。 本文主要由七章構(gòu)成，第一章為緒論部分，著重介紹了論文研究的背景，論文研究的目的和意義，國內(nèi)外的研究現(xiàn)狀以及論文研究的內(nèi)容和方法。第二章是文獻(xiàn)綜述，對(duì)體驗(yàn)、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)及體驗(yàn)營銷理論進(jìn)行了探討。主要回顧B．H．施密特博士關(guān)于體驗(yàn)營銷的一些理論。第三章是咖啡館業(yè)的現(xiàn)狀分析。

3、對(duì)我國咖啡館行業(yè)的背景與現(xiàn)狀做一分析。第四章為調(diào)研方案設(shè)計(jì)。根據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)總結(jié)建立一個(gè)全面顧客體驗(yàn)——顧客體驗(yàn)流程管理模型，然后進(jìn)行調(diào)研方案設(shè)計(jì)。第五章為調(diào)研結(jié)果與分析?；谇叭碌睦碚撎接懪c實(shí)踐的調(diào)查研究，分析調(diào)研結(jié)果，對(duì)受訪咖啡館的消費(fèi)群體進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，并且對(duì)問題調(diào)查結(jié)果進(jìn)行深入分析。第六章是咖啡館業(yè)基于體驗(yàn)營銷的對(duì)策。根據(jù)前面的理論及實(shí)證研究，提出相應(yīng)的體驗(yàn)營銷對(duì)策，并將結(jié)論加以推廣提升，使其具有指導(dǎo)體驗(yàn)營銷的一般性。第七章對(duì)全文做